Равиоли с тремя видами сыра
Равиоли с брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Спешу поделиться с вами очень простым, но таким аппетитным вариантом, как приготовить равиоли с брокколи. Это действительно потрясающее блюдо для всей семьи, которое готовится из доступных продуктов.
Описание приготовления:
Приготовить равиоли с брокколи в домашних условиях можно с самыми разнообразными начинками: с сыром, анчоусами или даже курочкой, например. Несмотря на кропотливость лепки, с тестом очень просто работать. Побалуйте себя вкусненьким, ведь с пошаговыми рекомендациями сделать это совсем несложно.Состав / Ингредиенты:
- Брокколи 400 грамм
- Картофель 2 штуки
- Мука 1 стакан
- Сыр 100 грамм
- Маслины 1-2 ст. ложек
- Яйцо 3 штуки
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Равиоли с брокколи"
Для начала вымойте картофель, залейте его холодной водой и поставьте вариться на среднем огне до готовности.
Брокколи вымойте, опустите в кипящую подсоленную воду и варите минут 7-9 до мягкости. После слейте воду.
Готовый картофель очистите и разомните толкушкой. Можно использовать в рецепте приготовления равиоли с брокколи немного сливочного или оливкового масла с обжаренным в нем предварительно чесноком, например.
Соедините слегка измельченную брокколи с картофелем. Натрите на терке сыр, добавьте его в начинку. Все как следует перемешайте, при желании посолите и поперчите по вкусу.
В отдельную мисочку просейте муку.
Сделайте небольшое углубление в центре, вбейте туда яйца. Теперь замесите тесто.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто довольно тонко. Вырежьте кружочки с помощью специальных формочек или стакана, например.
В центр выложите аккуратно ложку начинки. И плотно залепите края.
Варите равиоли с брокколи в домашних условиях в подсоленной воде. Затем аккуратно достаньте их шумовкой и выложите на тарелку.
Подавать к столу блюдо можно с брокколи, оливками и тертым сыром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Равиоли с брокколи
5.0
7
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов