Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Огурец / Крупы / Рис / Рассольник без перловки
Рассольник без перловки
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сколько же претерпевал изменений наш любимый рассольник. Этот суп очень популярен, и, поэтому каждый варит его по-своему. Ну, и я решила пойти на небольшой эксперимент с ним.
Описание приготовления:
Теперь я и вам расскажу, как приготовить рассольник без перловки с рисом. Скажу честно, получилось ни чуть не хуже. У меня просто не было крупы и я решила её заменить чем-то вписывающимся по вкусу к другим продуктам. А в остальном, вся готовка идет по привычному сценарию.Ингредиенты:
- Говядина — 600 Грамм
- Огурец солёный — 300 Грамм
- Вода — 4,5 Литра
- Картофель — 5 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Рис — 4 Ст. ложки
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Рассольник без перловки"
Мясо промойте, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и после этого варите на медленном огне полтора часа.
Потом вытащите мясо. А в бульон добавьте очищенный, промытый и нарезанный картофель.
Затем промойте рис. Лучше промывать его несколько раз до прозрачности воды. Затем рис тоже добавьте в бульон.
Лук и морковь почистите, промойте и нашинкуйте. Обжарьте овощи вместе в масле на сковороде до золотистого цвета.
Огурцы нарежьте и добавьте в бульон вместе с овощами со сковороды. Варите 5 минут.
Варёное мясо нарежьте кусочками и также внесите в суп. Посолите его по вкусу.
Чеснок и промытую зелень мелко нарубите и добавьте уже в готовый суп. Прокипятите суп ещё 5 минут. Поперчите. А потом можете пробовать. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рассольник без перловки:
4
средняя оценка: 4.4, всего
голосов: 11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рис со шпинатом
Чанахи в мультиварке
Салат с рамбутаном и крабовыми палочками
Гречка под соусом
Тефтели в духовке с сыром
Рис со шпинатом
Чанахи в мультиварке
Салат с рамбутаном и крабовыми палочками
Гречка под соусом
Тефтели в духовке с сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Рассольник - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
