Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу из капусты

Рагу из капусты

Приготовил : Galate

14.06.2013
Время приготовления: 35 мин

Рагу из капусты - легкое вкусное диетическое блюдо. Хорошо его ввести в летнее меню, так как оно очень вкусное и холодным. Подавать рагу из капусты можно и как основное блюдо, и как гарнир.

Описание приготовления:

Рагу из капусты обязательно делать в кастрюле с толстым дном. Чем больше добавите зелени и любимых специй, тем вкуснее будет блюдо. Мои друзья вегетарианцы очень часто его подают даже на торжествах. Для меня рагу из капусты - это возможность есть больше овощей. А кто не любит много овощей получает еще и сосиски :) Читайте, как приготовить рагу из капусты - возможно, вам тоже захочется его отведать. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Быстрый ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста 500 Грамм
Кабачок 1 Штука (средний)
Морковь 100 Грамм
Чеснок 3 Дольки
Лук репчатый 100 Грамм
Помидоры 400 Грамм (можно взять томатную пасту)
Оливковое масло 40 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Рагу из капусты"

Помыть и порезать капусту

Порезать кабачки.

В кастрюлю с толстым дном налить масло, добавить капусту и кабачки, поставить на средний огонь.

Порезать лук и морковь, обжарить отдельно на сковороде.

Когда капуста и кабачки почти готовы добавить перетертые томаты или томатную пасту. Проварить 5 минут.

В самом конце добавить обжаренную морковь и с луком и чеснок, зелень. Дать настоятся на выключенной плите 10-15 минут. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Рагу из капусты

4.5 13

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Быстрый наливной пирог с капустой
Солянка грибная сборная
Острые спагетти
Перепелиные яйца-крашенки на Пасху
Овощи в микроволновке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: