Овощное рагу с картофелем и капустой
Рагу с картошкой и капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В поиске интересного варианта овощного блюда? Обратите внимание на рецепт приготовления рагу с картошкой и капустой в томатном соусе. Это удивительно простое, но очень аппетитное блюдо для всей семьи.
Описание приготовления:
Такое рагу с картошкой и капустой в домашних условиях - отличный вариант овощного блюда, которое можно подавать на обед или ужин, а также в качестве гарнира к мясу. Использовать можно не только указанные овощи, но и любые другие, которые есть под рукой.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 штука
- Морковь 1-3 штук
- Томатный соус 500 грамм
- Кабачок 1 штука
- Картофель 5-6 штук
- Луковица 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Зелень 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
45 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Рагу с картошкой и капустой"
1. Капусту вымыть под проточной водой, а затем немного просушить, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Ее можно нашинковать на специальной терке, но лучше нарезать небольшими квадратиками, чтобы все ингредиенты рагу с картошкой и капустой в домашних условиях были примерно одинакового размера.
3. Картофель вымыть и очистить (молодой картофель достаточно тщательно промыть). Нарезать небольшими кубиками.
4. Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кружочками или кубиками. В сотейник или большую сковороду с высокими бортами выложить овощи.
5. Добавить измельченную луковицу и томатный соус. Посолить и поперчить немного, накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 30 минут.
6. Если в рецепт приготовления рагу с картошкой и капустой используется кабачок, то его стоит добавить немного позже других овощей, чтобы он не разварился в процессе (патиссон можно добавить сразу). После добавления кабачка, убрать огонь до минимума и довести блюдо до готовности.
7. Когда овощи станут мягкими, можно добавить щепотку измельченной зелени и подавать рагу к столу.
Оценить рецепт Рагу с картошкой и капустой
4.5
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов