Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Оладьи / Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым

Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым

Приготовил : Татьяна Перова

16.03.2017
Время приготовления: 40 мин

Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым — один из очень легких и быстрых в приготовлении десертов, который, к тому же, сногсшибательно выглядит благодаря карамелизированным яблокам!

Описание приготовления:

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым. Вкус этого десерта за счет карамелизированных яблок и мороженого получается необычным и очень приятным. Оладьи вы можете готовить и по своему рецепту, но этот — проверенным опытом и точно вас не подведет! Если вы хотите приготовить очень пышные оладьи, то вам следует добавить в тесто больше муки.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Десерты / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 60 Грамм
Яйца 1 Штука
Сахар 6 Ст. ложек (3 ст. ложки для теста, 3 ст. ложки для карамели)
Яблоко 1 Штука
Мука 400 Грамм
Сода 1/2 Чайных ложки
Корица 1 Чайная ложка
Кефир 500 Миллилитров
Сок лимона 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка

Количество порций 5

Калорийность

201 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым"

Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым - фото шаг 1

1. Приготовьте тесто. В слегка взбитые яйца добавьте кефир, сахар, щепотку соли и просеянную муку, хорошо все перемешайте венчиком. Чем гуще вы замешиваете тесто, тем выше получатся оладьи.

Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым - фото шаг 2

2. В конце добавьте соду, когда тесто начнет пузыриться, начните выпекать оладьи на в меру разогретой сковородке.

Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым - фото шаг 3

3. Подготовьте яблоки. Для этого на разогретую сковороду выложите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте.

Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым - фото шаг 4

4.Добавьте немного лимонного сока и корицу. Выложите в карамель нарезанные ломтиками яблоки, тушите 3-4 минуты. Выложите готовые яблоки на посуду и дайте им немного остыть.