Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пышные немецкие кребли

Пышные немецкие кребли

11.03.2017
Время приготовления: 2 ч.

Рецепт, как приготовить пышные немецкие кребли, может напугать своим названием неопытную хозяйку, но бояться не стоит. По своей структуре это обычные пончики, а вот по виду они напоминают хворост.

Описание приготовления:

Немецкие кребли – это выгодная, недорогая и очень практичная выпечка, их получается очень много, так что можно испечь на большую компанию. Такая выпечка – это традиционное немецкое угощение, а теперь и мы насладимся ею. Приступаем!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Кефир 0,5 литра
Сметана 300 грамм
Мука 1 кг (приблизительно)
Соль 1 ч. ложка
Яйцо 1 штука
Сахарный песок 1 ст. ложка
Подсолнечное масло По вкусу
Разрыхлитель 15 грамм
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций 30

Калорийность

333 ккал

Калорийность

5 г

Белки

31 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пышные немецкие кребли"

1. В миску влейте кефир, добавьте сметану и яйцо, 1 столовую ложку подсолнечного масла, перемешайте.

2. Добавляете сухие дрожжи, соль и сахарный песок, перемешайте и оставьте на 3 минуты.

3. Муку (900 грамм) смешайте с разрыхлителем, просейте сухие ингредиенты в миску к жидким, хорошенько перемешайте.

4. Столешницу присыпаете мукой, выкладываете тесто, вымешиваете его, чтобы не липло к рукам, но не забивайте слишком мукой. Оставляете тесто на 1 час, чтобы оно "отдохнуло".