Кребли на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные, жареные в масле пышки готовятся очень легко. Это блюдо немецкой кухни напоминает русский традиционный хворост, но кребли более пышные и мягкие. Можно подавать с вареньем, медом или сгущенкой.
Описание приготовления:
Вкусные жареные пышки кребли напоминают традиционный русский хворост. Только хворост сухой и более тонкий, а кребли пышные и мягкие. Это блюдо немецкой кухни довольно популярно, ведь ингредиенты для его приготовления доступны, а рецепт приготовления легкий. Из данного количества ингредиентов получается много креблей, вся семья будет сытой и довольной!Смотрите, как приготовить кребли на кефире.
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 500 мл
- Яйцо 2 штуки
- Мука пшеничная 500 грамм (чуть больше или чуть меньше - зависит от кефира и муки)
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки 300 мл
- Разрыхлитель для теста 30 грамм
Количество порций
12
Калорийность
345 ккал
Калорийность
6 г
Белки
22 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Кребли на кефире"
Муку надо просеять, и примерно 400 грамм муки смешать с разрыхлителем, добавить соль, сахар и яйца.
Затем влейте кефир.
Замешиваем мягкое тесто. В процессе подсыпаем оставшуюся муку. Отправляем тесто в холодильник примерно на час.
Поделим тесто на 2-3 части.
И раскатаем в пласт толщиной около 1 см.
Нарезаем пласт на прямоугольники размером примерно 8 на 5 см.
В середине каждого прямоугольника делаем разрезы.
И формируем кребли, протягивая один край прямоугольника в разрез.
На среднем огне нагреваем сковороду с растительным маслом и жарим кребли.
Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета. В процессе жарки подливаем масло.
Остывшие кребли можно посыпать сахарной пудрой, а можно подавать к столу с медом, вареньем или сгущенкой.
Оценить рецепт Кребли на кефире
5.0
95
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Нелля Семенюк 
20.05.2020 13:55
Вроде готовила всё по рецепту, но получилось ужасно. Не пышные, и зачем столько разрыхлителя? Очень сильно отдаёт содой.
Хворост - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов