Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Сырные лепешки с разными начинками

Сырные лепешки с разными начинками

Приготовил: Вика Василенко

11.02.2017
Время приготовления: 30 мин

Очень рекомендую приготовить этот рецепт, лепешки на основе сыра и жирного кефира просто тают, а начинки могут быть очень разными: ветчина, сыр, зелень, грибы и т.д. Смотрите подробнее в рецепте!

Описание приготовления:

Сырное тесто разделите на 4 части, это будут 4 лепешки. В каждую лепешку положите начинку, я сделала две с ветчиной, одну с сыром и одну с зеленью. Все 4 получились вкусными и нежными, тесто тянулось от большого количества сыра, ну очень вкусно! Смотрите мой рецепт, и повторяйте!

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

Кефир жирный — 1 Стакан
Тертый сыр — 1 Стакан (+ 40 грамм для начинки)
Мука — 3 Стакана (2 стакана в тесто и один для работы)
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 0,5 Чайных ложки
Сода — 0,5 Чайных ложки
Ветчина — 120 Грамм
Зелень — 2-3 Ст. ложек (мелко порезанная)
Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Сырные лепешки с разными начинками"

Сырные лепешки с разными начинками - фото шаг 1

Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. Приступим!

Сырные лепешки с разными начинками - фото шаг 2

Ветчину нужно порезать как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте.

Сырные лепешки с разными начинками - фото шаг 3

Натрите сыр на крупной терке, оставьте граммов 40-50 для начинки лепешки.

Сырные лепешки с разными начинками - фото шаг 4

Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир густой, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте весь сыр тертый, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым.