Сезонные рецепты:
Сырные лепешки с разными начинками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень рекомендую приготовить этот рецепт, лепешки на основе сыра и жирного кефира просто тают, а начинки могут быть очень разными: ветчина, сыр, зелень, грибы и т.д. Смотрите подробнее в рецепте!
Описание приготовления:
Сырное тесто разделите на 4 части, это будут 4 лепешки. В каждую лепешку положите начинку, я сделала две с ветчиной, одну с сыром и одну с зеленью. Все 4 получились вкусными и нежными, тесто тянулось от большого количества сыра, ну очень вкусно! Смотрите мой рецепт, и повторяйте!Ингредиенты:
- Кефир жирный — 1 Стакан
- Тертый сыр — 1 Стакан (+ 40 грамм для начинки)
- Мука — 3 Стакана (2 стакана в тесто и один для работы)
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 0,5 Чайных ложки
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Ветчина — 120 Грамм
- Зелень — 2-3 Ст. ложек (мелко порезанная)
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
Количество порций: 4
Как приготовить "Сырные лепешки с разными начинками"
Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. Приступим!
Ветчину нужно порезать как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте.
Натрите сыр на крупной терке, оставьте граммов 40-50 для начинки лепешки.
Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир густой, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте весь сыр тертый, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым.
Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, ведь тесто сырное, положите начинку.
Соберите тесто в "мешочек", и осторожно переверните и раскатайте немного лепешку.
Разогрейте масло растительное, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки.
Лепешки готовы, подавайте их горячими со сметаной, приятного аппетита!
Оценить рецепт Сырные лепешки с разными начинками:
4
средняя оценка: 4.8, всего
голосов: 27
Рекомендуем рецепты:
Лазанья "Три сыра"
Салат с лососем и козьим сыром
Пицца "Домашняя"
Пирог "Басбуса"
Черничный пирог с шоколадом
Лазанья "Три сыра"
Салат с лососем и козьим сыром
Пицца "Домашняя"
Пирог "Басбуса"
Черничный пирог с шоколадом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
