Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Тыква / Тыквенный суп-пюре с мясом

Тыквенный суп-пюре с мясом



Приготовил :  
07.10.2020
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тыквенный суп-пюре с мясом — полезное, сытное и диетическое блюдо, которое подойдет взрослым и детям. У такого супа нежная, кремовая консистенция, яркий оранжевый цвет и неповторимый вкус.

Описание приготовления:

Суп-пюре — густой суп из протертых овощей. Сытное, питательное блюдо, имеющее яркий, выраженный вкус, легко усваивается и аппетитно выглядит. В данном рецепте главная роль отводится замечательному овощу — тыкве, придающей блюду свой оранжевый цвет. Для супа берите несладкие сорта тыквы. Если у вас нет блендера, то чеснок натрите на терке, а отварные овощи протрите через сито. Готовится суп быстро и просто.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Тыква  — 300 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Бульон мясной  — 500 Миллилитров
  • Мясо отварное  — 300 Грамм
  • Сливки  — 100 Миллилитров (20% жирности)
  • Соль  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Чеснок  — 1 Зубчик

Количество порций: 3

Как приготовить "Тыквенный суп-пюре с мясом"

Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 2
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 3
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи до прозрачности лука.
Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 4
Тыкву и картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Очень мелко нарезать не стоит, все овощи будут измельчаться блендером.
Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 5
Залейте овощи мясным бульоном и посолите по вкусу.
Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 6
Варите овощи до мягкости. После бульон слейте в отдельную емкость.
Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 7
Добавьте нарезанный чеснок.
Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 8
Взбейте овощи погружным блендером до консистенции пюре.
Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 9
Добавьте в кастрюлю сливки и бульон, корректируя густоту супа по своему вкусу.
Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 10
Суп-пюре из тыквы с мясом готов. При подаче в каждую тарелку выложите кусочки отварного мяса.

Оценить рецепт Тыквенный суп-пюре с мясом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Тыквенный суп-пюре с мясом"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?