Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Тыквенный суп-пюре с мясом

Тыквенный суп-пюре с мясом

07.10.2020
Время приготовления: 50 мин

Тыквенный суп-пюре с мясом — полезное, сытное и диетическое блюдо, которое подойдет взрослым и детям. У такого супа нежная, кремовая консистенция, яркий оранжевый цвет и неповторимый вкус.

Описание приготовления:

Суп-пюре — густой суп из протертых овощей. Сытное, питательное блюдо, имеющее яркий, выраженный вкус, легко усваивается и аппетитно выглядит. В данном рецепте главная роль отводится замечательному овощу — тыкве, придающей блюду свой оранжевый цвет. Для супа берите несладкие сорта тыквы. Если у вас нет блендера, то чеснок натрите на терке, а отварные овощи протрите через сито. Готовится суп быстро и просто.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тыква

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Состав / Ингредиенты:

Тыква 300 грамм
Картофель 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Бульон мясной 500 мл
Мясо отварное 300 грамм
Сливки 100 мл (20% жирности)
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 20 мл
Чеснок 1 зубчик

Количество порций 3

Калорийность

108 ккал

Калорийность

10 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенный суп-пюре с мясом"

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи до прозрачности лука.

Тыкву и картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Очень мелко нарезать не стоит, все овощи будут измельчаться блендером.

Залейте овощи мясным бульоном и посолите по вкусу.

Варите овощи до мягкости. После бульон слейте в отдельную емкость.

Добавьте нарезанный чеснок.

Взбейте овощи погружным блендером до консистенции пюре.

Добавьте в кастрюлю сливки и бульон, корректируя густоту супа по своему вкусу.

Тыквенный суп-пюре с мясом - фото шаг 10

Суп-пюре из тыквы с мясом готов. При подаче в каждую тарелку выложите кусочки отварного мяса.

Оценить рецепт Тыквенный суп-пюре с мясом

5.0 11

Я приготовил(а) Видео рецепт "Тыквенный суп-пюре с мясом"

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Ирина 25.10.2025 20:31

Супчик варила на 6 порций, продуктов брала в 2 раза больше. Бульон куриный, мясо добавила кусочками, хотя уже раньше делала в блендоре(меньше понравилось). За этот рецепт спасибо!

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Супы-пюре - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ

Тыквенный суп-пюре с мясом

Описание приготовления:

Состав / Ингредиенты:

Калорийность

Как приготовить "Тыквенный суп-пюре с мясом"

Категории рецепта