Тыквенный суп-пюре с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тыквенный суп-пюре с мясом — полезное, сытное и диетическое блюдо, которое подойдет взрослым и детям. У такого супа нежная, кремовая консистенция, яркий оранжевый цвет и неповторимый вкус.
Описание приготовления:
Суп-пюре — густой суп из протертых овощей. Сытное, питательное блюдо, имеющее яркий, выраженный вкус, легко усваивается и аппетитно выглядит. В данном рецепте главная роль отводится замечательному овощу — тыкве, придающей блюду свой оранжевый цвет. Для супа берите несладкие сорта тыквы. Если у вас нет блендера, то чеснок натрите на терке, а отварные овощи протрите через сито. Готовится суп быстро и просто.Состав / Ингредиенты:
- Мясо отварное 300 Грамм
- Картофель 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Тыква 300 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
- Сливки 100 Миллилитров (20% жирности)
- Бульон мясной 500 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 20 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука
Количество порций
3
Калорийность
108 ккал
Калорийность
10 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Тыквенный суп-пюре с мясом"
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи до прозрачности лука.
Тыкву и картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Очень мелко нарезать не стоит, все овощи будут измельчаться блендером.
Залейте овощи мясным бульоном и посолите по вкусу.
Варите овощи до мягкости. После бульон слейте в отдельную емкость.
Добавьте нарезанный чеснок.
Взбейте овощи погружным блендером до консистенции пюре.
Добавьте в кастрюлю сливки и бульон, корректируя густоту супа по своему вкусу.
Суп-пюре из тыквы с мясом готов. При подаче в каждую тарелку выложите кусочки отварного мяса.
Оценить рецепт Тыквенный суп-пюре с мясом
4.4
10
Рекомендуем рецепты:
Пирог с начинкой из тыквы и лука
Салат "Мехико"
Картофель тушеный в горшочке
Салат с куриной грудкой, овощами и фетой
Котлеты с картошкой в мультиварке
Пирог с начинкой из тыквы и лука
Салат "Мехико"
Картофель тушеный в горшочке
Салат с куриной грудкой, овощами и фетой
Котлеты с картошкой в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ