В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп-пюре из тыквы с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В вашем обеденном меню мало простых, легких и аппетитных первых блюд? Если вы смело можете назвать себя любителем тыквы, тогда не спешите проходить мимо! Я предложу вам чудесный рецепт нежного супа.
Описание приготовления:
Вашему вниманию представляю классный вариант, как приготовить суп-пюре из тыквы, довольно оригинальный и совсем несложный. Все, что вам понадобится - это тыквенное пюре и заранее сваренный овощной бульон. Перед подачей суп можно дополнить тыквенными семечками или зеленью, как в данном случае, но обо всем по порядку, да? :)Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль и специи По вкусу (перец, мускатный орех, чеснок)
- Овощной бульон 2 стакана (примерно)
- Тыква сахарная 2 штуки
- Кучерявая петрушка 1 пучок
Количество порций
4
Как приготовить "Суп-пюре из тыквы с чесноком"
1. Вымойте тыквы, разрежьте пополам (если крупные, то нарежьте дольками) и аккуратно очистите от семян. Выложите на противень, застеленный пергаментом и с помощью кисточки смажьте растительным маслом.
2. Отправьте тыкву в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до мягкости (от 35 минут до часа, в зависимости от сорта тыквы и размера кусочков). После остудите минут 10-12 и аккуратно достаньте мякоть.
3. Выложите мякоть в чашу блендера, добавьте немного соли и специи по вкусу, взбейте до состояния однородного пюре. Параллельно доведите до кипения бульон. Разведите пюре бульоном до нужной консистенции, подержите на огне несколько минут. При необходимости добавьте специи и соль.
4. На сковороде отдельно разогрейте немного масла. Выложите измельченный чеснок, обжарьте минуту, добавьте петрушку, кунжут, соль. Постоянно помешивая, прогрейте пару минут и можно снимать с огня.
5. Разлейте суп-пюре по тарелкам, дополните зеленью с кунжутом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-пюре из тыквы с чесноком
5.0
4
Похожие рецепты:
Суп из тыквы с имбирем
Крем-суп из тыквы
Острый тыквенный суп
Тыквенный суп со сметаной
Суп из тыквы с шалфеем
Суп из тыквы (быстро и вкусно)
Диетический суп из тыквы
Суп-пюре из запеченных овощей
Тыквенный крем-суп с молоком
Тыквенный суп-пюре с шампиньонами
Суп-пюре с тыквой и сельдереем
Французский тыквенный суп
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
пирог из земляники лесной
Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
денверский омлет
пирог из земляники лесной
Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
денверский омлет