Простой рецепт плова из баранины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите побаловать домашних сытным, аппетитным и вкусным блюдом? Лучше варианта, чем этот, не придумать :) Рассыпчатый рис, нежное мясо, а аромат… просто не передать словами! Смело берите на заметку!
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию чудесную идею, как приготовить простой плов из баранины. Идеальный вариант — использовать казан, но можно подобрать и другую посуду с толстым дном. Специи можете купить готовые, наборов для плова довольно много, но можно собрать любимый ансамбль самостоятельно. Это прекрасное блюдо на обед или ужин для всей семьи.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 Килограмм
- Морковь 4-5 Штук
- Головка чеснока 1 Штука
- Рис 1 Килограмм
- Растительное масло 100 Миллилитров
- Луковица 2-3 Штук
- Соль и специи По вкусу (перец, зира, шафран и т.д.)
Количество порций
10
Калорийность
125 ккал
Калорийность
1 г
Белки
11 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Простой рецепт плова из баранины"
1. Вымойте, обсушите мясо, нарежьте его довольно крупными кусочками.
2. Выложите в хорошо разогретое масло и обжарьте на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
3. Тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.
4. Как только мясо обжарилось, добавляйте лук. Продолжайте жарить, пока он не станет красивого коричневого цвета.
5. Морковь очистите и нарежьте тонкими брусочками.
6. Добавьте к мясу с луком и продолжайте жарить.
7. В процессе аккуратно перемешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились.
8. Влейте горячую воду (она должна быть на палец выше мяса с овощами примерно). Добавьте немного соли и специй. В центр поставьте вымытую и обсушенную головку чеснока. На медленном огне оставьте томиться на 1 час.
9. Через час аккуратно достаньте чеснок и выложите промытый рис.
10. Верните чеснок на место, добавьте снова воду, соль и специи.
11. Следите, чтобы вода выкипала не быстро, при необходимости можно еще вливать аккуратно.
12. Как только рис впитал воду, накройте его тарелкой, затем крышкой и оставьте томиться на самом минимальном огне 20 минут.
После можно аккуратно перемешать и подавать к столу.
Оценить рецепт Простой рецепт плова из баранины
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Заливное "Провансаль" из говядины
Царские щи
Телятина в белом вине
Свинина в духовке с сыром
Плов с курицей и стручковой фасолью
Заливное "Провансаль" из говядины
Царские щи
Телятина в белом вине
Свинина в духовке с сыром
Плов с курицей и стручковой фасолью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Светлана Касаткина 
05.05.2022 12:11
Очень вкусно, спасибо за рецепт. Вернее, готовлю, сейчас на этапе добавления риса. Чувствуется, что будет вкусно.)))
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов