Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с клубникой и рукколой

Салат с клубникой и рукколой

Itsme

22.08.2013
Время приготовления: 20 мин

Уже только один вид этого салата предвкушает удовольствие и поднимает настроение. И это впечатление не обманчиво. Попробовав салат с клубникой и рукколой, вы получите истинное наслаждение.

Описание приготовления:

Секрет кулинарной универсальности клубники — в том, что сочетается она буквально с любыми фруктами и ягодами. Прекрасно она сочетается и с молочными продуктами (они лучше всего подойдут для заправки салатов с клубникой).
Вариантов сочетания ингредиентов — тьма. Попробуйте этот простой рецепт салата с клубникой и рукколой - вам понравится. А вообще, главное, когда будете готовить салаты с клубникой, — не бойтесь экспериментировать. Удачи! ;)

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Полезный обед / Романтический ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Клубника 100 грамм
Сливки 2-3 ст. ложек
Зеленый лук 1 по вкусу
Руккола 100 грамм
Сахар 1-2 ст. ложек
Молотый черный перец 1 по вкусу
Лимонный сок 1/2 штуки (1/2 лимона)
Нарезанный миндаль 1 по вкусу

Количество порций 2

Калорийность

88 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с клубникой и рукколой"

Салат с клубникой и рукколой - фото шаг 1

Моем рукколу и выкладываем ее в миску.

Салат с клубникой и рукколой - фото шаг 2

Моем клубнику и нарезаем ее пластинками.

Салат с клубникой и рукколой - фото шаг 3

Нарезаем зеленый лук.

Салат с клубникой и рукколой - фото шаг 4

Добавляем горстку миндаля.

Салат с клубникой и рукколой - фото шаг 5

В отдельную посуду добавляем 1/3 кружки миндального масла, смешиваем с цитрусовым уксусом (1/4 от кружки), добавляем лимонный сок, сахар и щепотку молотого черного перца. Все это тщательно взбиваем и регулируем по своему вкусу.