Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Плов / Плов узбекский из баранины

Плов узбекский из баранины

Приготовил : Даша Петрова

10.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу вам рассказать, как я готовлю плов узбекский из баранины в домашних условиях. На самом деле все очень просто, справится даже новичок! Так что рекомендую и вам попробовать сделать, будет вкусно!

Описание приготовления:

Конечно же, сколько людей, столько и мнений, но мне лично такой простой рецепт плова узбекского из баранины нравится больше всего. В оригинальной рецептуре, правда, в ингредиентах был указан еще и лук, но я его не сильно люблю, поэтому и не добавляла. Но вы, конечно же, этот рецепт приготовления плова узбекского из баранины можете запросто подстроить под свои вкусовые предпочтения, - добавить вместо зиры барбарис, например. Экспериментируйте!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Горячие блюда / Плов

География кухни: Узбекская

Состав / Ингредиенты:

Баранина 800 Грамм
Рис 500 Грамм
Морковь 300 Грамм
Масло растительное 200 Грамм
Специи По вкусу
Чеснок 1 Штука

Количество порций 5

Калорийность

314 ккал

Калорийность

11 г

Белки

19 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Плов узбекский из баранины"

1. На дно казанка помещаем сало, и вытапливаем из него жир. Шкварки забираем, а жир сильно раскаляем, и обжарим мясо кусочками. Когда покроется корочкой - добавим морковь и обжарим до мягкости.