мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Проростки маша



Приготовил:  
20.12.2016
Время приготовления: 4 дн. 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы любите тайскую кухню, и вам нужны необычные ингредиенты, то необязательно за ними отправляться на рынок, один из них можно сделать дома, достаточно знать, как приготовить проростки маша.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт поможет любителям тайской кухни подготовить один из ингредиентов, который часто добавляется в салаты, в рисовую лапшу. Вообще маш – это мелкие зеленые бобы, которые больше похожи на зеленую (несозревшую фасоль). Проростки маша применяются в таком распространенном уличном блюде, как Пад тай, которое в этой стране считается одним из наиболее известных. В его состав входит рисовая лапша, куриное мясо и еще приличное количество ингредиентов, в том числе проростки маша, которые имеют нежный, сладкий вкус. Но, чтобы вкус был именно таким, при проращивании маша, его необходимо постоянно промывать в проточной воде, чтоб не допустить брожения.


Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Маш
Диета: Диетическое питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Маш — 400 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Проростки маша"

Проростки маша - фото шаг 1
1. Возьмите маш. Промойте его под проточной водой. Затем подготовьте глубокую миску. Всыпьте в нее маш и залейте холодной водой. Оставьте на 12 часов.
Проростки маша - фото шаг 2
2. Через половину суток слейте войду. Маш снова хорошенько помойте. Возьмите глубокую (лучше керамическую) посуду и положите в нее увлажненную марлю. Затем насыпьте замоченный ранее маш. Закройте крышкой. Оставьте на одни сутки. По истечении суток снова промойте эти зеленые бобы. Положите их обратно в посуду на марлю. Накройте крышкой. Такие действия повторяйте на протяжении 3-4 суток.
Проростки маша - фото шаг 3
3. Когда проростки станут длиной 2 см, маш необходимо в последний раз достать из-под крышки, промыть и использовать по назначению.

Оценить рецепт Проростки маша:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепт оладьев на кислом молоке

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
котлеты в духовке с подливкой рецепт с фото