Главная / Каталог рецептов / Тофу / Тофу по-китайски

Тофу по-китайски



Приготовил :  
28.04.2021
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В азиатских странах тофу входит в набор базовых продуктов, поэтому там его умеют готовить вкуснее всего. Делюсь рецептом приготовления тофу с овощами в китайском стиле.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофу по-китайски. Вкуснее всего блюдо получается с мягким или шелковым тофу. У них самая нежная текстура. Из овощей также можно добавить кукурузу мини, ростки маша и зеленую стручковую фасоль.


Основной ингредиент: Тофу
Блюдо: Закуски
География кухни: Китайская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тофу  — 250 Грамм
  • Морковь  — 120 Грамм
  • Лук репчатый  — 100 Грамм
  • Перец болгарский  — 120 Грамм
  • Кунжут  — 1 Ст. ложка
  • Крахмал  — 3 Ст. ложки (1,5 ст.л. — для панировки, 1,5 ст.л. — для соуса)
  • Вода  — 220 Миллилитров
  • Соевый соус  — 4-5 Ст. ложек
  • Перец молотый чили  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Тофу по-китайски"

Тофу по-китайски - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Тофу по-китайски - фото шаг 2
Тофу нарежьте ломтиками толщиной примерно 2 см. Промокните их бумажными полотенцами чтобы впиталась лишняя влага. Затем обваляйте в крахмале с двух сторон.
Тофу по-китайски - фото шаг 3
Обжарьте тофу на среднем огне в сковороде с маслом до золотистой корочки.
Тофу по-китайски - фото шаг 4
Подготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте перьями, морковь тонкими кружочками, а болгарский перец крупными кусочками.
Тофу по-китайски - фото шаг 5
Обжарьте овощи с кунжутом в сковороде примерно 5-6 минут.
Тофу по-китайски - фото шаг 6
Размешайте крахмал в воде с соевым соусом и молотым перцем чили в отдельной емкости.
Тофу по-китайски - фото шаг 7
Соедините в сковороде тофу с овощами, влейте соус. Перемешайте и готовьте на среднем огне пару минут, пока соус не загустеет.
Тофу по-китайски - фото шаг 8
Тофу по-китайски готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Тофу по-китайски:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Тофу по-китайски"

Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::angry::wub::unsure::blush::huh::wacko::mellow::dry::sad::tongue::excl::ohmy::mad::laugh::smile::rolleyes::blink::sleep::happy::biggrin::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?