Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Праздничный пирог

Праздничный пирог

Приготовил : Джулия Ветрина

03.11.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Все согласятся со мной, что не всегда на праздник есть возможность сделать торт. Иногда хочется чего-то другого, тогда на первый план выходит пирог. Его можно подать красиво, только нужно научиться.

Описание приготовления:

В этом рецепте вам нужно постараться не только над созданием теста, но и над украшением. Именно в нём будет вся фишка. Начинку можно менять, но я остановилась на классических яблоках. Сегодня поделюсь с вами тем, как приготовить праздничный пирог на дрожжевом тесте. Красиво, знакомо и вкусно!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 4 Штуки
Яйцо 3 Штуки (2 шт - в тесто, 1 шт - для смазывания)
Грецкий орех По вкусу
Майонез 4 Ст. ложки
Мука пшеничная 3 Стакана
Сахар По вкусу (коричневый)
Сахар 2 Ст. ложки (в тесто)
Растительное масло 4 Ст. ложки
Дрожжи 25 Грамм (живые)
Вода 6 Ст. ложек (кипячёная )

Количество порций 8

Как приготовить "Праздничный пирог"

Вначале дрожжи разведите с небольшим количеством сахара и муки, а также 1 ст. ложкой муки. Оставьте их до поднятия. В это время в другой посуде перемешайте майонез, сахар, яйца, соль, воду и масло.

Затем добавьте дрожжи и постепенно просейте муку. Замешайте эластичное тесто. Дайте ему постоять 20 минут.

Далее тесто разделите на большую и меньшую часть (разница в 1,5 раза). Из меньшей части вырежьте 3 кольца разного диаметра.

Из большей части теста раскатайте лепёшку на 12-14 см больше колец.

Сделайте лучики на лепёшке, сохраняя центр размером, как форма для выпечки. Лишнее оставьте.

Яблоки нарежьте дольками, а орехи измельчите. Выложите их в центр теста.

Сверху добавьте коричневый сахар.

Затем на начинку наденьте кольца из теста. Большое по краю, а два остальных в центр.

Лучи соедините в центре, поочерёдно переплетая их в кольцах.

В центр композиции сделайте украшение из оставшегося теста. Добавьте сахар и смажьте изделие яйцом.

Запекайте праздничный пирог при 180-200 градусов в течение 40-60 минут. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Праздничный пирог

5.0 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Баранина с черносливом
Деревенское яблочное печенье
Лепешки с беконом, луком и сыром
Пицца "Домашняя" с колбасой
Коктейль из лайма и киви

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: