Сезонные рецепты:
Русский постный суп
Постный суп из овощей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Идеальный суп не только для тех, кто соблюдает пост, но и для тех, кто бережет фигуру. Готовится просто и быстро, а вкус очень даже интересный. Попробуйте и увидите, что постное - не значит невкусно.
Описание приготовления:
Постный суп из овощей - это находка для тех, кто соблюдает пост и отличный вариант для тех, кто сидит на диете. Для приготовления полезного овощного супа вам понадобится немного времени, но суп окажется вкусным и сытным, несмотря на то, что приготовлен без мяса. Ну, а как приготовить постный суп из овощей я подробно описал. Читаем и готовим:)Состав / Ингредиенты:
- Репчатый лук 1-2 штук
- Морковь 1-2 штук
- Капуста свежая 1/2 штуки (300 грамм)
- Консервированный горох 400 грамм
- Картофель 3-4 штук
- Чеснок 1-2 долек
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Лавровый лист 1-2 штук
- Специи для супа 1 щепотка (по вкусу)
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Постный суп из овощей"
Чеснок и лук, очищенные от шелухи, нарезаем небольшими кусочками. На небольшом количестве растительного масла, обжариваем их до прозрачности лука.
Добавляем на сковороду очищенную и нарезанную соломкой морковку и жарим около 5-7 минут.
Капусту нарезаем небольшими кубиками или соломкой и отправляем в сковороду к остальным овощам. Накрываем крышкой и тушим 10-12 минут.
Картошку необходимо почистить и нарезать небольшими брусочками. Отправляем ее в кастрюлю с водой и ставим на огонь.
Когда картошка закипит, овощи со сковороды перекладываем к картошке и варим где-то минут 10-15.
А теперь добавляем в суп консервированный горошек вместе с жидкостью. Добавляем соль, специи, лавровый лист и варим до мягкости гороха(10-15 минут).
Оценить рецепт Постный суп из овощей
4.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов