Главная / Каталог рецептов / Супы / Щи / Постный суп из капусты

Постный суп из капусты

DianaV

12.03.2014
Время приготовления: 40 мин

Постный суп из капусты готовится очень просто и быстро. На его приготовление уйдет минут 40-45, основное время уйдет на то, чтобы сварилась капуста. Помимо белокочанной капусты, понадобятся специи.

Описание приготовления:

Постный суп с капустой готовится следующим образом. Капусту надо нашинковать, потушить с мукой и небольшим количеством воды. Затем добавить специи и оставшуюся воду и прогреть. Украсить постный суп с капустой можно зеленью.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы

Блюдо: Супы / Щи

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1/2 штуки
Томатная паста 180 грамм
Уксус 3 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Тмин 1 ч. ложка
Имбирь 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу
Растительное масло 3-4 ст. ложек
Мука 2/3 стакана
Вода 10 стаканов

Количество порций 5

Как приготовить "Постный суп из капусты"

Приготовьте все ингредиенты. С капусты оборвите верхние листья.

Нашинкуйте капусту.

В кастрюлю влейте растительное масло, прогрейте на среднем огне, затем в течение 5 минут, помешивая, обжаривайте капусту. Добавьте тертый тмин и имбирь, перемешайте. Всыпьте муку и влейте стакан воды.