Русский постный суп
Постный суп из капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Постный суп из капусты готовится очень просто и быстро. На его приготовление уйдет минут 40-45, основное время уйдет на то, чтобы сварилась капуста. Помимо белокочанной капусты, понадобятся специи.
Описание приготовления:
Постный суп с капустой готовится следующим образом. Капусту надо нашинковать, потушить с мукой и небольшим количеством воды. Затем добавить специи и оставшуюся воду и прогреть. Украсить постный суп с капустой можно зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1/2 штуки
- Томатная паста 180 грамм
- Уксус 3 ст. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Тмин 1 ч. ложка
- Имбирь 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Мука 2/3 стакана
- Вода 10 стаканов
Количество порций
5
Как приготовить "Постный суп из капусты"
1. Приготовьте все ингредиенты. С капусты оборвите верхние листья.
2. Нашинкуйте капусту.
3. В кастрюлю влейте растительное масло, прогрейте на среднем огне, затем в течение 5 минут, помешивая, обжаривайте капусту. Добавьте тертый тмин и имбирь, перемешайте. Всыпьте муку и влейте стакан воды.
4. Перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение получаса на средне-медленном огне, периодически помешивайте.
5. Через полчаса добавьте томатную пасту или тертые томаты, оставшуюся воду, соль, сахар и уксус. Перемешайте. Повысьте температуру до средне-высокой.
6. Прогрейте до кипения. Затем выключите огонь.
7. Постный суп из капусты готов! Подавайте с любимым хлебом на обед. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Постный суп из капусты
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
13.02.2015 17:10 
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов