Суп с клёцками без мяса
Постный суп с клецками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовьте сытный и не тяжелый постный суп с клецками. Прекрасное вегетарианское блюдо к обеденному столу.
Описание приготовления:
Приготовить постный суп с клецками совсем не сложно. По желанию вы можете добавить в этот суп специи или лавровый лист. Рецепт приготовления исключает мясо, поэтому придется по вкусу всем вегетарианцам. Украсить готовый суп, можно мелко нарубленной зеленью. Приятного дня!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 штука
- Перец болгарский 1 штука (красный)
- Картофель 200 грамм
- Мука пшеничная 0,5 стакана
- Лук репчатый 1 штука
- Вода 70 мл
- Соль По вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Постный суп с клецками"
Порежьте мелко одну луковицу. Морковь натрите на терке. Обжарьте на масле до золотистой корочки.
Почистите и порежьте картофель кубиками. Перец нарезаем соломкой. Бросаем овощи в кипящую воду.
Через 8-10 минут добавьте в кастрюлю обжаренные лук и морковку. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовим клецки. Венчиком взбиваем воду с мукой и солью, добавим несколько столовых ложек молока, замешиваем тесто.
Добавьте чайной ложечкой в суп небольшие порции, будущие клецки. В процессе варки они разбухнут.
Убавьте огонь, проварите еще минут 7-8.
Готово!
Оценить рецепт Постный суп с клецками
4.6
38
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов