Суп со свежей капустой
Суп с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп с капустой - легкое вегетарианское диетическое блюдо. Оно рекомендуется для детского питания, только специи тогда не добавляйте. А так - очень легкий и вкусный супчик домашнего приготовления.
Описание приготовления:
Этот суп с капустой я попробовала в гостях, когда мне доверили кормить малыша. Он с таким удовольствием ел, что мне тоже захотелось! Может быть тогда я первый раз задумалась, что пора переходить от тяжелой сытной пищи к более легкой и полезной. Все лучшее не только детям, но и нам :) Попробуйте для себя добавить к жареному луку еще и чеснок, это усилит аромат. Ну и конечно: специи, сметанка - и простой суп с капустой понравится не только детям! Итак, рассказываю, как приготовить суп с капустой. Успехов!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 200 грамм
- Картофель 150 грамм
- Морковь 30 грамм
- Лук 1 штука (небольшой)
- Оливковое масло 40 мл (20 мл для обжарки лука, 20 мл для обжарки моркови)
- Зелень 15 грамм
- Соль 1 по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
109 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с капустой"
В кастрюлю с толстым дном влить масло и обжарить мелко нарезанный лук. Обжарить до прозрачного цвета и влить 1 литр воды.
Морковь нарезать брусочками.
Морковь обжарить 5 минут.
Картофель порезать кубиками.
Капусту порезать.
Когда бульон закипит бросить картофель, а через 10 минут добавить капусту и морковь.
Суп варить еще 10-15 мин и бросить зелень, посолить.
Оценить рецепт Суп с капустой
4.1
24
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов