Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Рулеты / Постный рулет

Постный рулет

Приготовил : Арина Вольская

06.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Побалуем себя во время поста вкусной выпечкой? Я предлагаю испечь вкусный рулет с маковой начинкой. Тонкий слой теста и вкусная начинка — этот рулет обязательно вам понравится и поднимет настроение!

Описание приготовления:

Во время постных дней многие сладкоежки страдают без вкусной выпечки, а зря. Ведь есть много рецептов, которые помогут вам приготовить вкусную выпечку без молока, яиц и сливочного масла. Перед вами очень простой рецепт приготовления постного рулета с маковой начинкой. Если не любите мак, можно использовать другую начинку (густой джем или повидло, смесь сухофруктов или свежие яблоки). Главное, что тесто у вас постное и получается оно легким и мягким.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Мак

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Рулеты

Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 Грамм
Вода 250 Миллилитров
Сахар 4 Ст. ложки (2 - в тесто, 2 - в начинку)
Растительное масло 100 Миллилитров
Сухие дрожжи 10 Грамм
Соль 1 Щепотка
Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки
Мак 200 Грамм
Сахарная пудра 1-1,5 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

376 ккал

Калорийность

13 г

Белки

13 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постный рулет"

В миску просеиваем муку, добавляем сахар (обычный и ванильный), соль, сухие дрожжи. Перемешиваем.

Теперь добавим теплую воду и растительное масло. Замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и не липнущим к рукам. Накрываем тесто, оставляем его в теплом месте, пусть поднимется.

Когда тесто подойдет, вымесим его еще раз, а затем опять поставим в теплое место.

А пока займемся начинкой. Мак измельчим в кофемолке и высыпем в кастрюльку. Добавим сахар и стакан кипятка. Варим на небольшом огне до полного выкипания воды.

Должна получиться довольно густая влажная масса. В нее можно добавить измельченные орехи, изюм, курагу. Пусть начинка остынет.

Тесто подошло, разделим его на две части (будем делать два рулета). Раскатываем каждую часть в тонкий пласт.

Выкладываем на каждый пласт теста половину начинки, разравниваем её.

И заворачиваем в рулет. Выкладываем рулеты на противень, смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки. Сверху рулеты можно смазать сладкой водой.