Чахохбили из курицы
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие грузины.
Описание приготовления:
Сегодня я дам вам рецепт традиционного грузинского блюда под названием чахохбили. Само название происходит от грузинского слова "хохоби", которое переводится как "фазан". Однако сегодня по понятным причинам чаще всего готовят чахохбили из курицы. Традиционно аналогичным способом готовится целая курица, нарезанная на куски, однако я даю вам рецепт более простой - из куриного филе. Если хотите, то можете нарезать целую курицу (с косточками) и готовить аналогичным образом - тоже получится вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 1 Килограмм
- Лук 3 Штуки
- Помидоры 3 Штуки
- Соль - По вкусу
- Кинза свежая 20 Грамм
- Петрушка 20 Грамм
- Перец острый 1 Штука
- Уксус винный 50 Миллилитров
- Масло 6 Ст. ложек
- Лавровый лист 4-5 Штук
- Чеснок 4 Зубчика
- Перец острый молотый 1 Чайная ложка
Количество порций
4
Калорийность
113 ккал
Калорийность
0 г
Белки
14 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Чахохбили из курицы"
Куриное филе нарезать на крупные куски и положить в сковороду вместе с лавровым листом. Добавляем уксус, 50 мл воды, доводим до кипения и выпариваем всю жидкость.
Когда жидкость выпарится, добавляем масло и крупно нарезанный лук. Обжариваем 4-5 минут на среднем огне.
Помидоры очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Добавляем в сковороду нарезанные помидоры и мелко нарубленный чеснок. Готовим еще 7-8 минут, периодически помешивая.
Оценить рецепт Чахохбили из курицы
4.5,
всего
105
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Шашлык из курицы в уксусе
Курица с карри
Куриные бедрышки в соевом соусе
Фрикасе из курицы с перцем
Куриные рулетики с сыром и перцем
Шашлык из курицы в уксусе
Курица с карри
Куриные бедрышки в соевом соусе
Фрикасе из курицы с перцем
Куриные рулетики с сыром и перцем
Редакция рекомендует:
Чахохбили из курицы классический рецепт
Чахохбили с курицей по-грузински
Чахохбили из курицы по-грузински
Чахохбили из курицы с помидорами
Чахохбили из курицы в духовке
Чахохбили из курицы с картошкой
Чахохбили из курицы в мультиварке
Плов "Чахохбили"
Курица по-грузински
Курица на сковороде по-абхазски
Чахохбили из говядины
Курица по-азербайджански
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
андрей
07.03.2014 19:10
данный рецепт никакого отношения чахохбили не имеет.Основа приготовления сухая обжарка курицы.
Чахохбили - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ