В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Постный штрудель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Постный штрудель готовится без масла. Получается ароматная выпечка с большим количеством яблочной начинки, которая идеально подойдет для чаепития. Готовится такой постный штрудель около двух часов.
Описание приготовления:
Как приготовить постный штрудель?1. В большую миску просейте муку, добавьте ложку растительного масла, воду, ложку свежевыжатого лимонного сока, щепотку соли. Замесите тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и не липнуть к рукам. Если все же липнет, добавьте еще немного муки.
2. Оберните тесто пищевой пленкой и положите на час в холдильник. Оно будет более эластичным.
3. По истечению 30-40 минут (как мы отправили тесто в холодильник) начните готовить яблочную начинку для штруделя. Яблоки промойте, срежьте кожицу, вырежьте плодоножки и сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими дольками.
4. К яблокам добавьте лимонный сок, лимонную цедру, корицу. Если яблоки несладкие, присыпьте их сахаром. Посыпьте корицей и хорошенько перемешайте. Можно руками. Многие в начинку добавляют измельченные в блендере орехи. Если желаете, добавьте. Сбжа подойдет миндаль и грецкий орех.
5. Выберите тесто из холодильника и разделите на две равные части.
6. Раскатайте каждую часть скалкой и растяните руками. На половину пласта распределите начинку, свободную часть смажьте маслом. Аккуратно заверните рулет. Сверху рулет также смажьте маслом.
7. Выложите штрудель на застеленный пергаментом противень и отправляйте на 45-50 минутв разогретую до 180 градусов духовку.
Готовый постный штрудель посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 220 грамм
- Масло растительное 3-4 ст. ложек (1 ст. ложка - в тесто)
- Вода 150 грамм
- Лимонный сок 3 ст. ложки (1 ст.л. - в тесто)
- Соль 1 щепотка
- Яблоки 4-5 штук
- Корица - по вкусу
- Лимонная цедра 1/2 ч. ложки
- Сахарная пудра По вкусу (для украшения)
Количество порций
6
Калорийность
143 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
18 г
Углеводы
Оценить рецепт Постный штрудель
4.4
62
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Штрудели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
как приготовить карпа на углях
На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
пирог с творогом простой рецепт с фото
как приготовить карпа на углях
На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
пирог с творогом простой рецепт с фото