Постный штрудель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Постный штрудель готовится без масла. Получается ароматная выпечка с большим количеством яблочной начинки, которая идеально подойдет для чаепития. Готовится такой постный штрудель около двух часов.
Описание приготовления:
Как приготовить постный штрудель?1. В большую миску просейте муку, добавьте ложку растительного масла, воду, ложку свежевыжатого лимонного сока, щепотку соли. Замесите тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и не липнуть к рукам. Если все же липнет, добавьте еще немного муки.
2. Оберните тесто пищевой пленкой и положите на час в холдильник. Оно будет более эластичным.
3. По истечению 30-40 минут (как мы отправили тесто в холодильник) начните готовить яблочную начинку для штруделя. Яблоки промойте, срежьте кожицу, вырежьте плодоножки и сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими дольками.
4. К яблокам добавьте лимонный сок, лимонную цедру, корицу. Если яблоки несладкие, присыпьте их сахаром. Посыпьте корицей и хорошенько перемешайте. Можно руками. Многие в начинку добавляют измельченные в блендере орехи. Если желаете, добавьте. Сбжа подойдет миндаль и грецкий орех.
5. Выберите тесто из холодильника и разделите на две равные части.
6. Раскатайте каждую часть скалкой и растяните руками. На половину пласта распределите начинку, свободную часть смажьте маслом. Аккуратно заверните рулет. Сверху рулет также смажьте маслом.
7. Выложите штрудель на застеленный пергаментом противень и отправляйте на 45-50 минутв разогретую до 180 градусов духовку.
Готовый постный штрудель посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Мука 220 Грамм
- Масло растительное 3-4 Ст. ложек (1 ст. ложка - в тесто)
- Вода 150 Грамм
- Лимонный сок 3 Ст. ложки (1 ст.л. - в тесто)
- Соль 1 Щепотка
- Яблоки 4-5 Штук
- Корица - По вкусу
- Лимонная цедра 1/2 Чайных ложки
- Сахарная пудра По вкусу (для украшения)
Количество порций
6
Калорийность
143 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
18 г
Углеводы
Оценить рецепт Постный штрудель
4.4
62
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кексики с шоколадом внутри
Творожное тесто для пирога с вишней
Имбирный напиток с лимоном и медом
Пирог со сливами на скорую руку
Блины со свининой
Кексики с шоколадом внутри
Творожное тесто для пирога с вишней
Имбирный напиток с лимоном и медом
Пирог со сливами на скорую руку
Блины со свининой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Штрудели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ