Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Постное дрожжевое тесто

Постное дрожжевое тесто

Приготовил : Яна Горностаева

21.02.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Постное дрожжевое тесто будет очень актуальным во время Великого поста, когда нельзя употреблять в пищу молочные продукты и яйца. С этим тестом вы сможете приготовить пирожки с любой начинкой.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить постное дрожжевое тесто, то простой и понятный рецепт вы найдете тут. Такое тесто всегда выручит вас, ведь оно отлично хранится в морозилке, и его можно готовить "про запас". Экспериментируйте с начинками, и на вашем столе каждый день будут новые блюда!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Тесто / Постное тесто

Блюдо: Выпечка

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Вода 500 Миллилитров
Мука 800 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Сухие дрожжи 11 Грамм
Растительное масло 1 Чайная ложка

Количество порций 12

Калорийность

209 ккал

Калорийность

7 г

Белки

1 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постное дрожжевое тесто"

Для того, чтобы приготовить дрожжевое постное тесто, налейте в кастрюльку воду, лучше комнатной температуры. Таким образом тесто не будет подниматься слишком быстро и не перекиснет. К воде добавьте сахар, соль, дрожжи и 1/3 просеянной муки.

Сначала замесите в кастрюльке жидкое тесто. Затем добавьте остаток муки и уже вымешивайте более плотное.

Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпав ее перед этим щедро мукой. Сверху также насыпьте пару ложек муки. Месите тесто, посыпая его в процессе мукой, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Однако будьте внимательны, не перестарайтесь с мукой, иначе тесто не поднимется и будет очень твердым.

Любую емкость, например — кастрюлю, смажьте растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к стенкам. Выложите в емкость тесто, накройте его пищевой пленкой, а затем укутайте полотенцем или одеялом.

Через пару часов тесто поднимется в два-три раза. Это значит, что оно готово! Вы можете приступать к выпеканию любых изделий из него. Остаток теста можно хранить в морозильной камере.

Оценить рецепт Постное дрожжевое тесто