Мясной пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Традиционная кухня Узбекистана.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 Грамм (ингредиенты для теста)
- Сметана 1 Стакан
- Яйцо 1 Штука
- Сода для выпечки 1/4 Чайных ложки
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Мука 2,5 Стакана
- Баранина 450 Грамм (ингредиенты для начинки)
- Репчатый лук 2 Штуки
- Картофель 2 Штуки
- Соль 1 Чайная ложка
- Черный перец 1/2 Чайных ложки
- Кумин 1/2 Чайных ложки
- Яйцо 1 Штука
Количество порций
3
Как приготовить "Мясной пирог"
В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль.
Добавить первые 2 стакана муки и замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски. Если тесто - слишком мягкое, добавьте оставшуюся муку и продолжайте месить. Разделите тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберните их полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону.
Разогреть духовку до 190 градусов. Тонко покрошить лук.
Нарежьте мясо и картофель на маленькие кубики. Добавьте специи и все хорошенько перемешайте.
Раскатайте большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой.
Наполняем пирог начинкой. Оставьте немного места по краям.
Закрываем начинку второй частью теста, запечатываем края. Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды и промазываем кисточкой верхнюю часть пирога. Сделайте небольшие надрезы.
Выпекайте пирог до золотистого цвета.
Оценить рецепт Мясной пирог
4.4
89
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Мужской идеал"
Cалат со свининой и луком
Щи с тушенкой
Армянский хаш
Кофейный пирог с апельсинами
Салат "Мужской идеал"
Cалат со свининой и луком
Щи с тушенкой
Армянский хаш
Кофейный пирог с апельсинами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Алексей Приходько (Дембовский) 
09.12.2016 06:27
порошок для выпечки - это что ? В ингредиентах его нет
Юлия
13.03.2014 11:33
Спасибо большущее за рецепт, домашние в восторге :)Очень вкусный пирог, тесто бесподобное получилось, в начинку положила фарш. Готовила 1 ч. 15 мин на 180.
Мариша
10.06.2013 13:10
делала с говядиной: получилось ооочень вкусно смели все не оставив и крошки) 
Juliana89
30.04.2011 10:40
очень вкусный пирог получился, правда я со свининой и говядиной делала) спасибо за рецепт
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ