мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Слоеное тесто / Шоколад / Пончики во фритюре с шоколадом

Пончики во фритюре с шоколадом



Приготовил:  
19.06.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы думаете, что из слоеного теста можно выпекать пирожки и печенье только в духовке, тогда вы ошибаетесь. Сегодня я вам докажу, что из слоеного теста получаются отменны пончики во фритюре.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить пончики во фритюре с шоколадом, очень простой. Все ингредиенты для него уже готовы. Осталось только выдавить кружочки из слоеного теста и обжарить их. В качестве начинки можно использовать не только растопленный шоколад, но и нутеллу, взбитые сливки или любой крем, который вам нравится. Экспериментируйте и получайте удовольствие от результата!


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Слоеное тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 600 Грамм (у меня бездрожжевое, но можно брать и дрожжевое)
  • Шоколад — 100 Грамм
  • Сливки 20% — 50 Миллилитров
  • Кокосовая стружка — 1 Чайная ложка
  • Масло — 500 Миллилитров (для фритюра)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Пончики во фритюре с шоколадом"

Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кроме продуктов вам понадобятся также две вырубки диаметром 9 и 2 см.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 2
Из слоеного бездрожжевого теста выдавите 6 кружочков диаметром примерно 9-10 см. Затем сложите вместе по три кружочка, слегка промазывая их холодной водой, чтобы тесто хорошо приставало и не отклеивалось.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 3
В конце посередине выдавите отверстия диаметром 2 см.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 4
Хорошо разогрейте растительное масло и отправьте в него заготовки пончиков. Жарятся они очень быстро: как только сверху стали золотистыми, можно вынимать.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 5
Вот таким красивым и пышным получился пончик из слоеного теста.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 6
Шоколад растопите вместе со сливками в микроволновке (40 секунд будет достаточно) и размешайте. Переложите растопленный шоколад в кондитерский мешок или наберите в кондитерский шприц. Используя длинную острую насадку, наполните пончики внутри шоколадом.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 7
Остатками шоколада полейте пончики сверху.
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 8
Затем присыпьте кокосовой стружкой (можно также использовать кондитерскую присыпку, орехи и т.д.).
Пончики во фритюре с шоколадом - фото шаг 9
Пончики во фритюре с шоколадом готовы. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Пончики во фритюре с шоколадом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Видеорецепт "Пончики во фритюре с шоколадом"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Oksanafka 16.05.2018 05:40 «Ответить

ух ты, как интересно, такие кружочки теста не расслаиваются во время жарки?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лидия 22.07.2017 06:50 «Ответить

Класс, не знала, что пончики можно делать так! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
фондан шоколадный

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
пирожки с капустой жареные