В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Плов в тесте
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычный плов в тесте в домашних условиях удивит даже самого капризного гостя, а приготовить его вы сможете всего за 2 часа. Если у вас есть мультиварка, то можете попробовать этот рецепт и для нее.
Описание приготовления:
Весьма необычный рецепт плова в тесте в домашних условиях. Такое решение может быть уместным и для праздничного стола. Тесто для такого плова нужно такое же, как и на пельмени, а для начинки можно взять баранину, свинину и даже курицу.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 стакан
- Яйцо 1 штука
- Рис 1 стакан
- Баранина или свинина 800 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Специи для плова По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Плов в тесте"
1. Пока мы будем готовить начинку для нашего плова, сделаем тесто: смешиваем воду, яйцо и муку. Тесто такое же, как на пельмени. Оно должно получиться эластичным, поэтому количество муки регулируйте сами. Замесив тесто, скрутите его так, словно отжимаете белье.
2. Затем сворачиваем тесто жгутов по кругу и отправляем в холодильник до тех пор, пока не приготовим мясо.
3. Отправляем мясо на сковороду жариться на растительном масле, а тем временем варим рис до полу готовности.
4. Отдельно обжариваем лук, мелко нарезанный.
5. И морковь. В конце жарки добавьте приправы для плова. Обычно это барбарис, шафран, кинза, черный душистый перец и черный горошком.
6. Я обычно делаю смесь приправ и по вкусу добавляю их к блюду.
7. Теперь разравниваем пласт теста, выкладываем мясо с овощами и рис, закрываем и отправляем в духовку на 50 минут. Температура духового шкафа должна быть 180 градусов.
8. Зарумяниваем нашу выпечку, достаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов в тесте
4.3
34
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
30.03.2020 19:15
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ