Классический плов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Узбекский плов это не просто горячее блюдо, а настоящая традиция с большим количеством правил. Подберите необходимые ингредиенты, кухонные принадлежности и приступайте к готовке вместе со мной!
Описание приготовления:
Обязательно возьмите казан, пропаренный рис и хорошее мясо, ведь без этого не получится правильное блюдо. А также обязательно прочитайте, как приготовить классический плов в домашних условиях. Может быть, он немного изменён, но только из-за невозможности кое-что достать. Но в целом всё по правилам.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 Килограмм
- Вода 4 Стакана
- Морковь 3 Штуки
- Репчатый лук 3 Штуки
- Чеснок 1 Штука (головка)
- Растительное масло 150 Миллилитров
- Рис длиннозерный пропаренный 1,5 Стакана
- Соль 3 Чайных ложки
- Черный молотый перец 0,5 Чайных ложки
- Кумин 0,5 Чайных ложки
- Карри 0,5 Чайных ложки
- Куркума 0,5 Чайных ложки
- Барбарис сушеный По вкусу
- Зира 0,5 Чайных ложки
Как приготовить "Классический плов"
Мясо в соевом соусе
Говядина отбивная
Свинина в гранатовой глазури
Горячие суши
Куриные котлеты без хлеба
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Татьяна Конкина(Ромашина) 
20.04.2022 10:43
Рисовая Каша, пропаренный рис не в коем случае.Рис Лазер или Девзира, в крайнем случае Краснодарский...
Nikanika
05.10.2021 11:15
Очень вкусно получилось, спасибо! Вкус специй как раз перебил армоат баранины. Это точно классический плов да еще и в домашних условиях - получилось замечательно. Съели весь пока горячий - баранину только горячую едят. И даже чеснок съели - он стал сладкий, провареный.)))
Владимир Иванович
24.12.2020 16:33
Рецепт понравился.По нему и приготовил.Ужин хороший и еще с корейской морковочкой-супер.
Alexandra Guseva
03.01.2020 15:24
Рецепт очень понравился! Спасибо) Получилось вкусно и все в восторге были
Лидия
29.05.2019 08:41
а разве кумин и зира не одно и то же?
Джулия Ветрина
29.05.2019 12:02
Нет, это две разные специи :)
Татьяна Конкина(Ромашина)
20.04.2022 10:50
Cumīnum cymīnum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Произрастает в Ирано-Туранской области. Семена зиры используются в кухнях многих культур как в цельном, так и в молотом виде. Встречаются также и другие названия растения — зэра, кумин, римский (волошский) тмин, кмин тминовый, каммун.
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов