Классический плов
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Узбекский плов это не просто горячее блюдо, а настоящая традиция с большим количеством правил. Подберите необходимые ингредиенты, кухонные принадлежности и приступайте к готовке вместе со мной!
Описание приготовления:
Обязательно возьмите казан, пропаренный рис и хорошее мясо, ведь без этого не получится правильное блюдо. А также обязательно прочитайте, как приготовить классический плов в домашних условиях. Может быть, он немного изменён, но только из-за невозможности кое-что достать. Но в целом всё по правилам.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 Килограмм
- Вода 4 Стакана
- Морковь 3 Штуки
- Репчатый лук 3 Штуки
- Чеснок 1 Штука (головка)
- Растительное масло 150 Миллилитров
- Рис длиннозерный пропаренный 1,5 Стакана
- Соль 3 Чайных ложки
- Черный молотый перец 0,5 Чайных ложки
- Кумин 0,5 Чайных ложки
- Карри 0,5 Чайных ложки
- Куркума 0,5 Чайных ложки
- Барбарис сушеный По вкусу
- Зира 0,5 Чайных ложки
Как приготовить "Классический плов"
![Видео рецепт Классический плов](https://i.ytimg.com/vi/VQsc5ZBJqR0/hqdefault.jpg)
Мясо с ананасом
Свинина с рисом в мультиварке
Картофельные гнезда
Шаурма с сосиской
Салат с говядиной и зелёным яблоком
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
Комментарии :
![](https://img.povar.ru/uploads/35/44/57/52/tatyana_konkinaromashina-prv5_772707.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Рисовая Каша, пропаренный рис не в коем случае.Рис Лазер или Девзира, в крайнем случае Краснодарский...
![](https://img.povar.ru/uploads/78/86/fa/59/Nikanika-prv5_363046.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Очень вкусно получилось, спасибо! Вкус специй как раз перебил армоат баранины. Это точно классический плов да еще и в домашних условиях - получилось замечательно. Съели весь пока горячий - баранину только горячую едят. И даже чеснок съели - он стал сладкий, провареный.)))
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Рецепт понравился.По нему и приготовил.Ужин хороший и еще с корейской морковочкой-супер.
![](https://img.povar.ru/uploads/31/bd/a4/e7/Alexandra_Guseva-prv5_623922.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Рецепт очень понравился! Спасибо) Получилось вкусно и все в восторге были
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/head/user_thumb0.png)
а разве кумин и зира не одно и то же?
![](https://img.povar.ru/uploads/05/f0/4a/9a/djuliya_vetrina-prv5_357137.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Нет, это две разные специи :)
![](https://img.povar.ru/uploads/35/44/57/52/tatyana_konkinaromashina-prv5_772707.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Cumīnum cymīnum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Произрастает в Ирано-Туранской области. Семена зиры используются в кухнях многих культур как в цельном, так и в молотом виде. Встречаются также и другие названия растения — зэра, кумин, римский (волошский) тмин, кмин тминовый, каммун.