Плов с кальмарами в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный кальмар с рисом в виде плова может стать великолепной альтернативой для ужина и даже обеда всей семьей. Готовится такое блюдо меньше часа и по принципу приготовления остается традиционным.
Описание приготовления:
Неплохой вариант для обеда или ужина - плов с кальмарами в мультиварке в домашних условиях. Перед вами - классический рецепт приготовления этого блюда. Получается плов очень нежным и вкусным.Состав / Ингредиенты:
- Кальмары 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Рис 1,5 Стакана
- Чеснок 3 Зубчика
- Соль и специи По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Как приготовить "Плов с кальмарами в мультиварке"
Фаршированный батон (прикольная закуска)
Селедка с картошкой в духовке
Булочки, фаршированные салатом "Мимоза"
Запеченный судак в соли
Форель с розмарином в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Тоня
30.11.2016 14:07
Девочки ! А я готовлю плов с кальмаром так : варю рис отдельно , пока он варится обжариваю лук с морковкой , А кальмар режу соломкой (кому как нравится) , в косрюльку немного сливочного масла и кальмар (воду НЕ добовлять ) Кострюлю накрыть крышкой и на медленный огонь . Закипит, 5 минут и готово! Кальмар получается мягкий и очень вкусный .Потом просто все перемешиваю И ГОТОВО !
Геннадий Савостиков 
06.06.2015 18:59
Сегодня попробовал приготовить по этому рецепту плов.Обжаривал лук,морковь и кальмаров в чаше мультиварки.Все было классно-цвет,аромат от приправ и кальмаров.Заложил рис с чесночком(все как по рецепту)и включил режим "плов"-45 мин.Что получил в результате-почти полностью сгоревшие лук и морковь,дубовые кусочки кальмара,и прекрасный отварной рис.А плова как не было,так и нет.Во все мудрых книгах пишут,что кальмар не любит длительной тепловой обработки,от неё кальмары становятся жесткими,а тут целых 45 мин.Друзья,здесь что-то не так,как думаешь,Юля?
Константин Лизунов
22.04.2015 12:07
Вчера готовил по вашему рецепту. Вышло отлично. Спасибо. Есть два замечания: 1. Предварительную обжарку можно успешно осуществить и в самой чаше мультиварки. То есть, я просто ставлю режим "Жарка", обжариваю лук, добавляю морковь, затем кальмара. 2. Морковь тертая на терке, конечно даст больше сока, но проблема в том, что при обжарке он весь сгорает. Поэтому, как раз не желательно чтобы она давала сок в начале. Попробуйте просто порезать ее соломкой (вдоль). Так у вас она при жарке просто немного отмякнет, а вот вкус и цвет отдавать начнет уже в процессе варки риса. Будет вкуснее, попробуйте. По той же причине, в плов лучше резать перышками и лук. Он не будет так сильно давать сок при обжаривании и сделает блюдо более вкусным.
123 123
11.02.2015 10:52
после того как блюдо готово добавляем 1 чайную ложку молотой морской капусты. (приобретается в любой аптеке, предпочтение отечественному производителю) и оставляем на 3-5 минут, пока морская капуста не станет мягкой.