Плов из курицы на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Достаточно быстрый и весьма аппетитный вариант плова на сковороде. Такой плов ничуть не уступает другим способам приготовления. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Для данного блюда можно взять любое мясо, я же хочу предложить приготовить плов из курицы на сковороде. Бюджетный, вкусный, рассыпчатый — блюдо на каждый день для всей семьи! Не рекомендую использовать чистое куриное филе, лучше взять любые другие части курицы и желательно на кости. Такой плов получится насыщеннее, ароматнее и несомненно вкуснее! У меня сковорода примерно 28 см. в диаметре, если у вас сковорода поменьше, то уменьшите ингредиенты в два раза.Состав / Ингредиенты:
- Рис 400 Грамм
- Курица 800 Грамм (любые части)
- Лук 1 Штука
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 1 Штука (головка)
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Специи для плова По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
233 ккал
Калорийность
11 г
Белки
12 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Плов из курицы на сковороде"
Подготовьте все ингредиенты.
Курицу промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки со всех сторон.
Добавьте нарезанный перьями лук и нарезанную соломкой морковь. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Обжаривайте курицу с овощами в течение 7-10 минут.
Добавьте кипяток, воды должно быть столько, чтобы она почти покрыла мясо и отрегулируйте на соль. В центр поставьте очищенную от верхней шелухи головку чеснока.
Тушите мясо на небольшом огне 20 минут.
Рис хорошо промойте и равномерно выложите сверху (не перемешивайте!).
Добавьте кипяток. Вода должна быть выше уровня риса примерно на 1,5 см. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне готовьте до готовности риса. У меня ушло 25 минут.
Сковороду с готовым пловом перемешайте, снимите с огня и дайте настояться 15 минут.
Плов из курицы в сковороде готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов из курицы на сковороде
4.6
58
Рекомендуем рецепты:
Рис в духовке
Куриные бедра от Джейми Оливера
Диетические морковные котлеты
Стейк из индейки на гриле
Крылышки под соусом "Терияки"
Рис в духовке
Куриные бедра от Джейми Оливера
Диетические морковные котлеты
Стейк из индейки на гриле
Крылышки под соусом "Терияки"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Klara93 
18.10.2021 23:40
Спасибо большое, приготовила плов на ужин и получилось очень вкусно. Толькоя не жарила все отдельно, а пожарила все вместе. сначала курицу, потом лук и морковь туда же добавила. морковку нарезала чуть крупнее
Катюша Егорушкина
17.01.2021 13:29
Сегодня приготовила по этому рецепту - Очень вкусно! Спасибо большое
Маргарита Котова
30.03.2020 09:28
Сегодня я сделала это))) Только, по настоянию домашних, использовала рис пополам с булгуром. Будем пробовать!)
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ