Узбекский плов с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецептов приготовления плова великое множество. Приготовление плова по-узбекски отличается тем, что он готовится вместе с мясом, в то время как по-азербайджански - отдельно.
Описание приготовления:
Среди великого множества рецептов - этот мне нравится больше всех. Плов по этому рецепту получается рассыпчатый и очень ароматный. Мои родные очень любят, когда я его готовлю. Вместо курицы вы можете использовать абсолютно любое мясо, которое у вас есть. Еще я люблю добавлять различную зелень, но это уже исключительно дело вкуса. Далее расскажу вам, как приготовить узбекский плов с курицей.Состав / Ингредиенты:
- Лук 300 грамм
- Морковь 500 грамм
- Чеснок 2 штуки
- Рис 500 грамм
- Куриная грудка 500 грамм
- Специи для плова 1 ч. ложка
Количество порций
3
Калорийность
143 ккал
Калорийность
9 г
Белки
1 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Узбекский плов с курицей"
1
Курицу порежьте на кусочки. Измельчите лук.
2
В сковороду налейте подсолнечное масло и поджарьте лук. На большом огне обжарьте куриные кусочки. А потом на медленном огне тушите 30 минут.
3
Натрите морковь на крупной терке. Выложите поверх курицы в сковороде и тушите под крышкой 20 минут.
4
Промойте рис и добавьте в него специи для плова и соль. Хорошо перемешайте. Потом добавьте его в сковороду ровным слоем.
5
Туда же добавьте нечищенные головки чеснока. Предварительно их нужно хорошо вымыть.
6
Вскипятите воду и влейте ее в сковороду так, чтобы она покрыла рис на 5 мм.
7
Накройте крышкой и вафельным полотенцем, тушите 30 минут. Перемешайте и тушите еще 30 минут. После выключения перемешайте еще раз и дайте настояться. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Узбекский плов с курицей
3.8
17
Похожие рецепты:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ