Плов из курицы



Обновлен :  
02.08.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Традиционный плов готовится из баранины, а мы приготовим более бюджетный вариант, к тому же он и менее жирный. Плов с куриной грудкой понравится и
взрослым, и детям. Готовить его очень просто!


Описание приготовления:

Готовить плов меня учила настоящая узбечка. В этом рецепте я просто заменила баранину на курицу, в остальном же точно следовала рецепту. И Вам рекомендую точно соблюдать рецептуру.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Турецкая / Татарская / Восточная

Ингредиенты:

  • курица  — 1 Килограмм (филе)
  • Рис  — 1 Килограмм
  • Лук  — 300 Грамм
  • Морковь  — 500 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Зира  — 1/2 Чайных ложки
  • Барбарис  — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло  — 150 Миллилитров
  • Куркума  — 1/2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Плов из курицы"

Плов из курицы - фото шаг 1
1. Лук почистите, нарежьте соломкой.
Плов из курицы - фото шаг 2
2. Обжарьте лук с добавлением масла.
Плов из курицы - фото шаг 3
3. Курицу, помойте, обсушите, нарежьте на кусочки.
Плов из курицы - фото шаг 4
4. Добавьте к луку и обжаривайте все вместе 5 минут.
Плов из курицы - фото шаг 5
5. Морковь почистите и нарежьте брусочками.
Плов из курицы - фото шаг 6
6. Добавьте в сковороду и обжаривайте все 5 минут, добавьте чуть-чуть воды и потушите еще минут 5.
Плов из курицы - фото шаг 7
7. Добавьте промытый барбарис, зиру, соль.
Плов из курицы - фото шаг 8
8. Рис очень хорошо промойте и добавьте в сковороду. Обжарьте рис на сковороде, чтобы каждая рисинка впитала в себя масло, - тогда плов получится рассыпчатый.
Плов из курицы - фото шаг 9
9. Добавьте воду, чтобы ее уровень был выше риса на 1 фалангу пальца. Когда вода закипит, накройте крышкой и готовьте до полного впитывания жидкости рисом.
Плов из курицы - фото шаг 10
10. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов из курицы:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 120
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Рисовая каша с курицей
Рисовая каша с курицей
Простой плов
Простой плов
Плов простой
Плов простой
Плов с курицей и баклажанами
Плов с курицей и баклажанами
Плов с курицей и сухофруктами
Плов с курицей и сухофруктами
Куриный плов в мультиварке
Куриный плов в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ольга 23.06.2012 08:46 «Ответить

А я готовила получилась вкуснятина)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
простые рецепты из макарон

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
омурайсу