Вкусный плов с курицей
Плов из курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Традиционный плов готовится из баранины, а мы приготовим более бюджетный вариант, к тому же он и менее жирный. Плов с куриной грудкой понравится и
взрослым, и детям. Готовить его очень просто!
Описание приготовления:
Готовить плов меня учила настоящая узбечка. В этом рецепте я просто заменила баранину на курицу, в остальном же точно следовала рецепту. И Вам рекомендую точно соблюдать рецептуру.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 кг (филе)
- Рис 1 кг
- Лук 300 грамм
- Морковь 500 грамм
- Соль По вкусу
- Зира 1/2 ч. ложки
- Барбарис 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло 150 мл
- Куркума 1/2 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
174 ккал
Калорийность
1 г
Белки
16 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Плов из курицы"
1. Лук почистите, нарежьте соломкой.
2. Обжарьте лук с добавлением масла.
3. Курицу, помойте, обсушите, нарежьте на кусочки.
4. Добавьте к луку и обжаривайте все вместе 5 минут.
5. Морковь почистите и нарежьте брусочками.
6. Добавьте в сковороду и обжаривайте все 5 минут, добавьте чуть-чуть воды и потушите еще минут 5.
7. Добавьте промытый барбарис, зиру, соль.
8. Рис очень хорошо промойте и добавьте в сковороду. Обжарьте рис на сковороде, чтобы каждая рисинка впитала в себя масло, - тогда плов получится рассыпчатый.
9. Добавьте воду, чтобы ее уровень был выше риса на 1 фалангу пальца. Когда вода закипит, накройте крышкой и готовьте до полного впитывания жидкости рисом.
10. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов из курицы
4.4
123
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов