Пирожки с горохом жареные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пирожков с горохом, жареных в ароматном масле, очень популярен в Украине, а в России пока не очень известен. Предлагаю исправить это досадное упущение!
Описание приготовления:
Жареные пирожки с горохом - это одно из тех блюд, которые помогали людям выжить в самое голодное время, но и сегодня, когда на прилавках магазинов полным-полно продуктов, именно таких пирожков просят у мам и бабушек многие украинские дети ;) Пока не попробуешь, это не понять, но пирожки с горохом - действительно одни из самых вкусных, что мне доводилось пробовать.Более того, даже люди, которые к гороху в супе или гарнире относятся без особого энтузиазма, уплетают эти пирожочки за обе щеки - знаю на личном опыте.
Рецепт приготовления жареных пирожков с горохом не отличается особой сложностью. При желании, вы можете адаптировать его под вегетарианское питание - для этого просто не нужно добавлять в начинку шкварки (замените ее сливочным маслом). Только со шкварочками куда как вкуснее!
Состав / Ингредиенты:
- Горох 1 Стакан
- Мука 2-3 Стаканов (зависит от самой муки и того, будете ли вы добавлять в тесто яйцо)
- Яйцо 1 Штука (опционально)
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Ст. ложка
- Масло растительное По вкусу (я в тесто не добавляю, и так жирноватое блюдо получается, но вы можете сделать по-своему)
- Лук репчатый 1 Штука
- Дрожжи сухие 1 Ст. ложка
- Вода 1 Стакан
- Сало или бекон 100 Грамм
Как приготовить "Пирожки с горохом жареные"
Картофель по-деревенски во фритюрнице
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком
Булочки "Гужеры"
Консервированная спаржа
Салат из ветчины с сыром и огурцом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Евгений Цой 
10.08.2019 12:58
Читаю комментарии от украинцев и белой завистью завидую. У нас в Москве вообще с горохом не продают. Мало кто даже знает о существовании такого блюда. Продают только кавказские штуки - хачапури всякие. А так хочется покупать именно с горохом, когда на ходу где-то срочно нужно перекусить! Вот, в детстве довелось жить одно время в Украинском городе, так там я постоянно просил эти пирожки купить, они были мои любимые! Вот сейчас попробую приготовить сам.
Елена Шершова
14.07.2019 13:48
ух, как жара спадет обязательно такие нажарю! Всей семьей любим горошницу, а вот про пирожки с горохом услышала впервые. Уверена что станут любимыми) Спасибо заранее!
Светлана Сорокина - Чеховская
25.09.2018 13:57
Спасибо огромное за такой рецептик! Не удержалась и решила попробовать) Так как я не очень дружу с тестом,была уверена; в очередной раз у меня ничего не получится...Но....пирожки получились БОМБЕЗНЫЕ!!!!!
Антон Ситько
16.10.2016 12:21
Мои дети достали: как только попадаем на рынок, сразу просят купить пирожок с горохом. Готовлю разные пирожки, а дай этот. Решила попробовать, ведь сложного-то ничего нет. В пюре добавила перчик молотый и лук пассерованный на топленом масле. Получилось довольно неплохо. И конечно же вкуснее рыночных.
Юлия Белько
08.08.2015 15:47
Крайне редко пишу комменты, но здесь не удержалась! Спасибо за рецепт! Пирожки жарила впервые и удались они на все 100%! Рецепт забираю в копилку!
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов