Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с сосиской жареные

Пирожки с сосиской жареные

06.05.2015
Время приготовления: 3 ч.

Если вы любите домашнюю выпечку и хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким без лишних хлопот, приготовьте пирожки с сосиской жареные в домашних условиях.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт пирожков с сосиской жареных, который может пригодиться любителям выпечки без лишних хлопот. Тесто можно сделать не только на основе кефира, также подойдет и любой другой любимый рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Кефир 500 мл
Яйцо 2 штуки
Сметана 1 стакан
Сода 1 ч. ложка
Растительное масло 2 ст. ложки (+ для жарки)
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Мука 700-800 грамм
Сосиски 500 грамм
Соус 1 по вкусу
Сыр 1 по вкусу

Количество порций 15

Как приготовить "Пирожки с сосиской жареные"

1. Рецепт теста невероятно простой. В глубокую мисочку налить кефир и всыпать соду. Дать постоять пару минут, затем добавить яйцо, сахар и соль. Влить немного сливочного масла и добавить сметану. Все тщательно перемешать и начать всыпать муку. Замесить эластичное тесто и убрать его в полиэтиленовый пакет. Отправить в холодильник на пару часов, чтобы оно "отдохнуло". В рецепт приготовления пирожков с сосиской жареных можно использовать также дрожжевое тесто.

2. Сосиски за это время можно очистить от пленки и при желании обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Затем их нужно выложить на бумажную салфетку и хорошо остудить.

3. От теста отщипнуть небольшой кусочек и раскатать лепешку. В середину можно выложить ломтик сыра и намазать любимый соус (сделать пирожки с сосиской жареные в домашних условиях можно с горчицей, сливочным соусом или кетчупом, например). Выложить сосиску и аккуратно залепить края.

4. Выложить пирожки на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне до образования аппетитной корочки со всех сторон. Затем выложить на бумажную салфетку и промокнуть остатки масла.