В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Пирожки с грибами жареные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите удивить своих близких невероятно вкусным и ароматным блюдом, тогда приготовьте им жареные пирожки с грибами. Поверьте мне, такие потрясающие пирожки вы вряд ли когда-либо пробовали.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления жареных пирожков с грибами я советую абсолютно все, потому что блюдо это настолько вкусное, что от него трудно оторваться. У нас дома все обожают это лакомство и с нетерпением ждут, когда же я нажарю им нежных и ароматных пирожков. Для них подойдут абсолютно любые грибы, я здесь, например, использовала белые, но и с обычными шампиньонами получится потрясающе. А что мне здесь нравится больше всего, так это то, что тесто у нас будет сделано из картофеля, так что долго с ним не придется возиться. Обязательно побалуйте свою семью этой вкуснотищей, а я подробно расскажу вам, как приготовить пирожки с грибами жареные.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5-6 Штук
- Яйцо 2 Штуки
- Сыр твердый 50 Грамм
- Мука 2 Ст. ложки
- Грибы замороженные 800 Грамм
- Лук репчатый 2 Штуки
- Укроп свежий 40 Грамм
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
14
Калорийность
72 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки с грибами жареные"
Для начала ставим отвариваться картофель в мундирах. Затем нарезаем мелко грибы и обжариваем их в масле, пока из них не выпарится лишняя влага.
Теперь перекладываем грибы в миску, а на сковороде жарим нарезанный мелко репчатый лук до золотистого цвета. Потом перекладываем его в миску с грибами, добавляем измельченный укроп, солим и перчим, перемешиваем все.
За это время картофель должен был приготовиться, поэтому подождем, пока он немного остынет и очищаем его от кожуры.
Пропускаем его через мясорубку.
Теперь добавляем к картофелю яичные желтки, тертый на мелкой терке сыр, соль.
Руками перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния, затем выкладываем взбитые до пены белки, замешиваем тесто.
На стол высыпаем муку и продолжаем месить тесто, пока оно не вберет в себя всю муку и не станет более эластичным.
Разделяем тесто на равные части (у меня получилось 14) и формируем из них шарики.
Теперь руками разминаем каждый шарик в лепешку.
В середину лепешки кладем немного начинки.
Тщательно скрепляем края лепешки и формируем ровный пирожок.
То же самое повторяем с остальными шариками из теста.
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его. Выкладываем пирожки на сковородку швом вниз и обжариваем до золотистого цвета, затем переворачиваем и жарим с другой стороны. Готовые пирожки подаем к столу со сметанкой, приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирожки с грибами жареные
3.3,
всего
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Куриный суп с шампиньонами
Романтический ужин на двоих
Салат с грибами простой
Пюре из цуккини и грибов
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Куриный суп с шампиньонами
Романтический ужин на двоих
Салат с грибами простой
Пюре из цуккини и грибов
Редакция рекомендует:
Пирожки с грибами и картошкой жареные
Пирожки с капустой и грибами жареные
Пирожки с грибами и луком
Пирожки с грибами и картошкой
Пирожки с грибами за 5 минут
Пирожки с сушеными грибами
Пирожки с лесными грибами
Пирожки с грибами и голубым сыром
Пирожки постные с грибами
Пирожки с грибами и сметаной
Пирожки с грибами и курицей
Пирожки с грибами и рисом
Подборки рецептов:
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов