Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с мясом жареные

Пирожки с мясом жареные

Приготовил : Виталия

19.11.2013
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Мои пирожки с мясом жареные готовятся довольно просто, а получаются очень даже вкусненькими и жирненькими. Давайте же за 3 часа приготовим 40 наивкуснейших пирожков с мясом.

Описание приготовления:

Пирожки с мясом жареные - это ужасно вкусно, но опасно для фигуры. Готовлю я это блюдо крайне редко, но дома оно пользуется огромной популярностью. Какой фарш я использую для таких пирожков? Всегда разный. Например, в этом рецепте используется смесь куриного и говяжьего фарша. Получается очень и очень вкусно! Иногда я готовлю пирожки во фритюре, но на сковородке они почему-то получаются всегда вкуснее, хотя это дело вкуса. Пробуйте, Вам обязательно понравится;)

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Фарш 1400 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Яичные желтки 5 Штук
Сухие дрожжи 1,5 Ст. ложки
Масло 70 Грамм

Количество порций 40

Калорийность

277 ккал

Калорийность

18 г

Белки

20 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки с мясом жареные"

В фарш добавляем мелко натертый лук. Солим и перчим его по вкусу.

В миску кладем 5 яичных желтков, взбиваем с сахаром и сметаной.

В другой миске в теплой воде растворяем дрожжи, затем вливаем молоко, добавляем растопленное масло. Даем настояться 30 минут.

Далее смешиваем наши жидкие смеси и добавляем муку. Вымешиваем при помощи миксера.

Даем тесту настояться и подрасти в течение 1 часа.

Затем руки обильно смазываем маслом, а тесто делим на небольшие шарики и раскатываем их в лепешки.

В центр лепешки укладываем фарш, залепляем и расплющиваем.

Обжариваем на раскаленной сковородке в большом количестве масла с двух сторон до образования аппетитной корочки.

Готовые пирожочки выкладываем на бумажное полотенце. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирожки с мясом жареные

4.7 22

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пирожки с мясом жареные"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Гуляш с баклажанами
Кекс на сметане и сгущенном молоке
Венские вафли мягкие
Суп с фаршем в мультиварке
Фаршированная рулька в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: