Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки "Лошадки"

Пирожки "Лошадки"

Приготовил : Елена Конова

24.06.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если вы хотите порадовать своих детей интересной и красивой выпечкой, обязательно узнайте, как приготовить пирожки "Лошадки", очень оригинальные пирожки, которые подойдут на детский праздничный стол.

Описание приготовления:

Если на носу год лошади, предлагаю вам приготовить пирожки "Лошадки", очень оригинальную выпечку с начинкой из сулугуни и вареного яйца. Такие пирожки станут настоящим украшением праздничного стола, а особенно они придутся по вкусу детям! По желанию вы можете приготовить такие пирожки с другой начинкой, например, добавить немного ветчины для аромата. Обязательно предупредите гостей, что черный перец горошком, который использован для глаз, нельзя принимать в пищу.

Назначение: Для детей / Полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука / Сливочное масло / Сметана / Сулугуни

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Мука 140-160 Грамм
Сливочное масло 70 Грамм
Сыр "Сулугуни" 50-60 Грамм
Сметана 80 Миллилитров
Соль 1/3 Чайных ложки
Яйцо вареное 1 Штука
Черный перец горошком 10-16 Штук

Количество порций 5

Калорийность

372 ккал

Калорийность

9 г

Белки

26 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки "Лошадки""

1. Приготовьте тесто: сливочное масло нарежьте кубиками и смешайте с просеянной мукой. Добавьте соль, сметану и замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 2 часа.

2. Охлажденное тесто раскатайте в жгут. Отрежьте кусочки теста 1-1,5 см толщиной. Каждый кусочек раскатайте в овальную лепешку толщиной 3 мм.

3. На низ лепешки положите начинку: сулугуни, измельченный в блендере с вареным яйцом. Подверните края сбоку и короткий край, полностью прикрывая начинку, затем переверните лепешку.

4. Сделайте надрез между ушками лошадки. Заверните надрез на обратную сторону пирожка. Лепешку раскатайте в круг толщиной 3 мм, разрежьте его на 4 части и снова разрежьте на полоски, это будет грива.

5. Прикрепите гриву к пирожкам с помощью воды. Из горошка черного перца сделайте глаза лошадкам. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут до легкого золотистого цвета. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирожки "Лошадки"