Сезонные рецепты:
Пышные панкейки
Панкейки на сметане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пышные и вкусные панкейки на сметане будут очень востребованы на завтрак или в полдник, на десерт после основных блюд. Готовятся они очень быстро. За 15 минут все ваши родные будут накормлены!
Описание приготовления:
Кто сможет отказаться от красочных и румяных панкейков, поданных с медом, ягодами и горячим чаем, кофе? Вряд ли такие найдутся, если только они не сладкоежки! Панкейки готовятся очень быстро, тесту не нужно давать отдыхать.Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Сметана 150 мл (любой жирности)
- Вода 50 мл (холодная)
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 5 ст. ложек
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
- Сода 0,25 ч. ложки (гашеная уксусом)
Количество порций
2
Калорийность
357 ккал
Калорийность
5 г
Белки
24 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Панкейки на сметане"
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно использовать любой жирности и даже фермерскую.
Выложите сметану в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте сахар и соль. Влейте воду и тщательно взбейте венчиком.
Погасите соду уксусом и вмешайте в яичную массу.
Всыпьте муку и вмешайте ее в яичную массу, не взбивая, чтобы не выпустить пузырьки воздуха. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. По желанию можете добавить ванильный сахар.
Раскалите сковороду на плите, в первый раз смажьте маслом и вылейте в ее середину половину половника теста. Убавьте нагрев до умеренного и обжаривайте панкейк до тех пор, пока на поверхности заготовки не лопнут крупные пузыри.
Аккуратно переверните выпечку на другую сторону и допеките еще 1-2 минуты до румяности. Таким образом испеките и все остальные панкейки.
Выложите горячие панкейки на тарелку и подайте с ягодами, медом к столу.
Оценить рецепт Панкейки на сметане
5.0
19
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Елена Черкасова 
02.07.2022 19:07
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, всем понравилось! Единственное, в рецепте упоминается масло… а в списке ингредиентов его нет ????????♀️ Добавила на глаз - примерно 2 столовых ложки. И ещё в процессе добавила немного разрыхлителя, так как лично мне показалось, что не хватало пышности панкейкам. А в остальном всё отлично ???????? Фото сделать не успела ???? разлетелись в миг
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов