Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Пирожки из слоеного теста с мясом

Пирожки из слоеного теста с мясом

Приготовил : Alesia Haurylovich

05.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить пирожки из слоеного теста с мясом. Они просто идеальны в качестве перекуса или закуски. А еще их удобно брать с собой. Всячески рекомендую!

Описание приготовления:

Пирожки получаются хрустящими и потрясающе вкусными. Вместо мяса вы можете использовать абсолютно любую начинку. Экспериментируйте с ингредиентами, и вы сможете каждую неделю баловать своих любимых вкуснейшим лакомством, перед которым не сможет устоять даже самый искушенный критик.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Тесто / Слоеное тесто / Фарш / Лук-порей

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 4 Штуки (листы)
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Картофель 1 Штука
Фарш говяжий 400 Грамм
Лук 0,5 Штуки
Соль 0,5 Чайных ложки
Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик
Яйцо 1 Штука

Количество порций 12

Калорийность

201 ккал

Калорийность

13 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки из слоеного теста с мясом"

Дайте тесту оттаять минут 40.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

В кастрюльку положите масло и нарезанный небольшими кубиками картофель. Жарьте минут 5 на среднем огне.

В другую кастрюльку добавьте говядину и готовьте на среднем огне, пока она не приобретет коричневый цвет.

Пока мясо готовится, в кастрюлю с картофелем добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте обжаривать.

Когда картошка начнет становиться мягкой, добавьте туда соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте.

В получившуюся смесь добавьте обжаренную говядину и снова хорошо перемешайте.

Снимите получившийся фарш с огня и отложите на время в сторону.

Выложите размороженное тесто на стол и разделите каждый из четырех листов на 6 кусочков.

Выкладывайте фарш на получившиеся прямоугольные (или квадратные) кусочки и накрывайте сверху другим кусочком. Таким образом выходит, что с одного листа слоеного теста должно получиться три пирожка.

С помощью вилки "запечатайте" края пирожков (или защепите их пальцами).

Выложите пирожки на застланный бумагой для запекания противень и смажьте их сверху взбитым яичным белком, чтобы они приобрели красивый золотистый оттенок.

Готовьте в течение 18 минут. Затем переверните пирожки и готовьте ещё 8-12 минут до золотистого цвета.

Пирожки должны хорошо пропечься с обеих сторон.

Оценить рецепт Пирожки из слоеного теста с мясом