мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Слоеные пирожки с фаршем и овощами



Приготовил:  
18.01.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовим гусарики. Интересное название, да? Но у этого блюда не только название интересное, но и процесс приготовления оригинальный. А какой вкусной и сытной получается выпечка!… Вам понравится!

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как приготовить слоеные пирожки с фаршем и овощами. Название у этого вкусного блюда оригинальное и интересное — гусарики. Выпечка напоминает то ли слойку, то ли открытый пирожок. Но готовить её совсем несложно. А с начинкой можно эксперементировать и добавлять ингредиенты на свой вкус. Мягкие, сочные и ароматные гусарики понравятся всем членам вашей семьи, а детей можно подключить к формированию этих пирожков.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Рис — 1/2 Стакана
  • Морковь — 1 Штука
  • Болгарский перец — 1/2 Штуки
  • Зеленый лук — 1/4 Пучка
  • Яйцо — 2 Штуки (1- в фарш)
  • Сыр — 50 Грамм
  • Стебли сельдерея — 1-2 Штук
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Без дрожжевое слоеное тесто — 500 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Слоеные пирожки с фаршем и овощами"

Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 1
Первым делом достанем бездрожжевое слоеное тесто из морозилки и отварим рис.
Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 2
Пару минут обжариваем на растительном масле сельдерей, порезанный небольшими кусочками. Добавляем мелко нарезанный болгарский перец и тоже жарим, помешивая, 1-2 минуты.
Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 3
Морковку трем на мелкой терке и добавляем на сковороду к остальным овощам.
Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 4
Через 3 минуты добавляем мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и жарим 1-2 минуты. А затем убираем с огня и ставим остывать.
Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 5
Тем временем в фарш добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо все вымешиваем.
Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 6
Теперь добавляем к фаршу рис и овощную смесь. Хорошо все перемешиваем.
Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 7
Фарш готов, приступим к тесту. Готовое тесто нужно тонко раскатать, а затем разрезаем его на 12 прямоугольников.
Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 8
В 6 прямоугольниках делаем круглое отверстие стаканом или формочкой.
Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 9
На остальные прямоугольники выкладываем фарш, а затем накрываем прямоугольником с отверстием.
Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 10
Вилкой аккуратно защипываем края. Затем выкладываем гусарики на противень, смазываем каждый взбитым яйцом.
Слоеные пирожки с фаршем и овощами - фото шаг 11
Сверху посыпаем тертым сыром, отправляем гусарики в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовые гусарики подавайте со свежей зеленью и овощами.

Оценить рецепт Слоеные пирожки с фаршем и овощами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Слоеные пирожки с фаршем и овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
земляничный джем

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
шоколадная колбаса