Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Пирог с рыбой из дрожжевого теста

10.02.2017
Время приготовления: 2 ч.

Любите простую, сытную и вкусную домашнюю выпечку? Несладкие пироги — это отличный вариант блюда для всей семьи. Предлагаю вам классный рецепт, который обязательно стоит взять на заметку.

Описание приготовления:

Очень простой способ, как приготовить пирог с рыбой из дрожжевого теста, хочу предложить вашему вниманию. Облегчает процесс техника: с помощью хлебопечки тесто не только получается воздушным, но и делается без лишних хлопот. В начинку, кстати, кроме обжаренного лука, можно добавить картофель или отварной рис, например.

Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 500 грамм
Молоко 1 стакан
Сахар 2 ст. ложки
Дрожжи 1 ст. ложка
Соль 0.5 ст. ложки
Яйцо 2 штуки (+ желток)
Филе рыбы 500 грамм
Луковица 2-3 штук
Растительное масло 2 ст. ложки
Перец По вкусу
Сливочное масло 100 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог с рыбой из дрожжевого теста"

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - фото шаг 1

1. Для приготовления теста в хлебопечке на дно ведерка отправьте теплое молоко, яйца и предварительно растопленное сливочное масло.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - фото шаг 2

2. Всыпьте сахар, соль, добавьте муку и дрожжи. Установите программу замеса теста.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - фото шаг 3

3. Очистите и нарежьте полукольцами лук. Выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - фото шаг 4

4. Подготовьте рыбное филе, вымойте его и обсушите. Подсолите и поперчите по вкусу, добавьте при желании специи.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - фото шаг 5

5. Все, тесто готово. Можно выложите его на рабочий стол, смазанный маслом, и тонко раскатать.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - фото шаг 6

6. Вот такая лепешка теста получается.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - фото шаг 7

7. Выложите в центр жареный лук.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - фото шаг 8

8. Сверху разместите рыбку.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - фото шаг 9

9. По краям теста сделайте надрезы, аккуратно сверните. Сформируйте "хвостик" рыбки.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - фото шаг 10

10. Отправьте пирог в разогретую духовку на полчасика, потом достаньте его и смажьте взбитым желтком. Снова отправьте в духовку и запекайте до готовности.