В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пирог с рыбой и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот пирог с рыбой и луком в домашних условиях можно готовить и как постное блюдо. Если же вы не постничаете, что в начинку можно добавить майонез, а в тесто - яйцо.
Описание приготовления:
Простой рецепт приготовления пирога. Если не добавлять в тесто яйцо, а в начинку майонез, то пирог получится постным. Тесто для него можно брать готовое, а можно сделать самому (безопарное дрожжевое). Начинка также может быть разной, но в данном случае - это обжаренный лук и филе морской рыбы.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1 стакан
- Дрожжи 15 грамм
- Соль 2 грамма
- Сахар 20 грамм
- Мука 2,5 стакана
- Филе морской рыбы 400 грамм
- Лук 2-3 штук
- Растительное масло 40 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Пирог с рыбой и луком"
1. Замесите дрожжевое тесто (можно без опары) и поставьте его в теплое место. Тесто накройте пленкой или бумажным полотенцем, чтобы оно не обветрилось.
2. Пока подходит тесто, нужно пожарить лук. Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле. Способ нарезки - мелкий.
3. Филе рыбы должно быть хорошо размороженным. Для этого рецепта подходит филе любой морской рыбы (без костей).
4. Тем временем тесто подошло. Раскатываем на столе овальный пласт толщиной не более 2 сантиметров.
5. По бокам делаем небольшие надрезы (как на фото). В центр выкладываем лук и рыбу.
6. Начинаем заворачивать пирог: сразу заворачиваем низ, а затем внахлест закрываем пирог надрезанными полосами теста.
7. Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут (температура запекания пирога - 180-190 градусов).
8. Вт такой красивый получается пирог с рыбой и луком в готовом виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с рыбой и луком
4.7
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Быстрый рыбный пирог с зеленым луком
Рыбный пирог с тестом фило
Быстрый пирог с рыбой
Пирог из карпа с луком в духовке
Пирог рыбный с заливкой
Слоеный пирог с рыбой
Пирог с рыбой "Сахалинский"
Рыбный пирог простой
Пирог с тунцом и луком-порей
Пирог с рыбой на кефире
Сибирский рыбный пирог
Пирог с рыбой из слоеного теста
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов