Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Рыбный пирог из свежей рыбы

Рыбный пирог из свежей рыбы

Приготовил : Юлия Мальченко

30.05.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

К праздничному или обеденному столу рыбный пирог из свежей рыбы станет отличным блюдом. Такой пирог - это не только сытный обед, но еще и украшение любого стола.

Описание приготовления:

Готовить пироги - всегда хлопотное занятие, особенно, если пироги для праздничного стола. Такой рыбный пирог из свежей рыбы получается сытным, вкусным и красивым. Начинкой для него может быть мясо, курица, грибы, рыба (как в данном случае) и так далее. Я решила начинить его рыбой, яйцом, рисом и зеленью. При желании можно в начинку добавить майонез.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Дрожжевое тесто 500 Грамм
Филе рыбы или тушка морской рыбы 500 Грамм
Рис 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Зеленый лук По вкусу
Специи и соль По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Рыбный пирог из свежей рыбы"

Рыбный пирог из свежей рыбы - фото шаг 1

1. Для этого пирога нужно взять филе морской рыбы. Если вы берете тушку целой рыбы, нужно отделить филе и избавиться от всех костей.

Рыбный пирог из свежей рыбы - фото шаг 2

2. Отварите рис и дайте ему немного остыть. Рис нужно хорошо промыть. Тесто я обычно беру уже готовое, но если у вас есть время на приготовление дрожжевого теста - можете сделать его сами. Раскатайте пласт теста и визуально придайте ему форму, вырезав ножом форму рыбы. Выложите нарезанную средними кусочками рыбу, затем готовый рис и нарезанный зеленый лук. Я еще добавляю вареное яйцо - оно отлично сочетается со всеми ингредиентами.

Рыбный пирог из свежей рыбы - фото шаг 3

3. Закройте вторым пластом теста. Декорирование пирога тестом - на ваше усмотрение. Я сделала глаза, плавники и чешую. Смажьте всю поверхность теста сырым яйцом и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку.