Пирог с квашеной капустой и сосисками
Пирог с квашеной капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вариант недорогой, простой и сытной выпечки хочу предложить вам на заметку. Если вы любите баловать себя и близких домашними несладкими пирогами с разными начинками, тогда этот рецепт для вас.
Описание приготовления:
Перед вами интересная и несложная идея, как приготовить пирог с квашеной капустой из дрожжевого теста. Он хорош тем, что подавать его к столу можно как в холодном, там и теплом виде. Это отличный закусочный вариант без особых хлопот и затрат. В начинку всегда можно добавить отварные яйца или кусочки мяса, например, чтобы сделать пирог еще более аппетитным.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1 стакан
- Сухие дрожжи 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 3/4 ч. ложки
- Мука 3 стакана
- Капуста квашеная 350 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука (+ 1 желток для смазывания)
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог с квашеной капустой"
1. Набор ингредиентов достаточно прост!
2. В глубокой мисочке соедините сахар, дрожжи и немного муки.
3. Влейте воду, предварительно немного подгрев. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали свою работу.
4. В отдельную мисочку тем временем просейте муку и добавьте соль.
5. Вбейте яйцо, перемешайте.
6. Влейте в муку опару.
7. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле подходить.
8. Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжаривайте минут 7 на среднем огне, помешивая. После добавьте около стакана воды и оставьте тушиться, пока вся вода не уйдет.
9. Когда тесто хорошо подошло, разделите его пополам. Раскатайте одну часть, выложите на лист пергамента.
10. Распределите ровным слоем начинку.
11. Накройте пирог вторым пластом теста. Защипните края. Взбейте желток, смажьте им пирог. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
12. Запекайте пирог до румяной аппетитной корочки минут 35-45. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пирог с квашеной капустой
4.5
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Алена
15.12.2017 00:53
Тесто отвратительное, сухое, плохо поднималось,по рецепту видно,что не хватает жировой основы, но рискнула и ужаснулась. Просто грызли, даже капуста не смягчила тесто.Подумала, может девушка забыла что-то в рецепт дописать, посмотрела другие рецепты с выпечкой -почти такая же история.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов