Сезонные рецепты:
Пирог с квашеной капустой
Пирог с квашеной капустой и сосисками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот пирог очень просто готовится. Только дрожжевое тесто заставит немного себя подождать. Вкусный и сытный пирог.
Состав / Ингредиенты:
- Сыр Пармезан 2 ст. ложки (начинка (тертый)
- Квашеная капуста 500 грамм (начинка)
- Мед 1 ч. ложка (начинка)
- Соль, перец, сахар По вкусу (начинка)
- Мука 225 грамм
- Вода 125 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сухие дрожжи 5 грамм
- Морковь 1 штука (начинка)
- Лук 1 штука (начинка)
- Сосиски 4 штуки (начинка)
- Сметана или сливки 100 мл (начинка)
- Яйца 3 штуки (начинка)
Количество порций
8
Как приготовить "Пирог с квашеной капустой и сосисками"
1. Приготовим тесто. Дрожжи развести в теплой воде. Смешать все ингредиенты для теста и замесить тесто. Оно должно получиться гладким и мягким. Оставить его на один час, прикрыв салфеткой.
2. Пока тесто доходит, приготовим начинку. Лук и морковь вымыть и почистить. Нарезать лук кубиками, а морковь натереть. Разогреть в сковородке немного масла и обжарить овощи.
3. Добавить в сковородку капусту, соль и перец. Тушить овощи около 5 минут.
4. Пока начинка остывает, приготовить соус. Взбить яйца со сливками и медом. Добавить тертый сыр и соль с перцем.
5. Форму для запекания смазать маслом. Раскатать тесто в небольшой пласт и выложить в форму. Сделать невысокие бортики из теста. Выложить начинку. Сосиски разрезать на две половинки и положить на начинку. Залить соусом. В духовке при температуре 200 градусов выпекать пирог около 25 минут.
Оценить рецепт Пирог с квашеной капустой и сосисками
4.5
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов