Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирожки / Начинки / Пирог с кислой капустой

Пирог с кислой капустой

Приготовил : Джулия Ветрина

02.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом, как приготовить пирог с кислой капустой. А необычен он тем, что мы сделаем тесто с майонезом и сметаной. Оно будет очень нежным, вот увидите.

Описание приготовления:

В эту выпечку я также добавила рыбу, но вы можете попробовать сделать и без неё. Хотя кислая капуста очень хорошо сочетается с другими продуктами, особенно с треской. Она нейтрализует излишнюю кислоту. Это блюдо совсем несложное, так что обязательно его попробуйте!

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Тесто / Квашеная капуста

Блюдо: Выпечка / Пироги / Пирожки / Начинки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Квашеная капуста 500 Грамм
Филе трески 500 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Сметана 200 Миллилитров
Майонез 2 Ст. ложки
Мука 8 Ст. ложек
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Сливочное масло 20 Грамм
Молотый белый перец По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

184 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с кислой капустой"

Квашеную капусту, если необходимо, нарежьте более мелко. Отправьте её тушиться на сковороду с маслом до коричневого цвета. Периодически мешайте и подливайте кипячёную воду.

Помойте и обсушите треску. Далее порежьте её на кубики. Поджарьте её на другой сковороде со сливочным маслом (в течение трёх минут). Потом поперчите и совсем немного добавьте соли, после чего перемешайте рыбу с капустой.

Теперь приготовьте тесто. Яйца в миске размешайте с майонезом и сметаной. Затем всыпьте муку с разрыхлителем. Мешайте до единой консистенции.

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, влейте в неё половину теста. Выложите начинку, а сверху залейте второй частью тела.

Запекайте пирог 30 минут, подавайте его к столу в тёплом виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с кислой капустой

4.5 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пирог с кислой капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирог с начинкой из сыра и ветчины
ПП шакшука
Салат с гранатовыми зернами
Лисички с баклажанами жареные
Порционная скумбрия в фольге

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: