Сезонные рецепты:
Бабушкин пирог с вареньем
Бабушкин пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами рецепт приготовления бабушкиного пирога. По крайней мере, моя бабуля именно такой и готовила, и это был единственный способ заставить меня есть капусту! Ведь это же вкусно, сытно и просто!
Описание приготовления:
Расскажу вам сегодня, как приготовить бабушкин пирог, он очень вкусный и сытный. Рекомендую всем попробовать, это и впрямь чудное блюдо, которое способно свести с ума любого! Сытный, нежный и вкусный пирог — вот путь к сердцу мужчины! И хотя я не могу сказать, что моя бабушка была соблазнительницей, однако уж готовить она умела и любила! Теперь пользуюсь этим ее рецептом, если хочу впечатлить важных мне и любимых гостей!Состав / Ингредиенты:
- Мука 450 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Сметана 200 грамм
- Молоко 60 мл
- Капуста молодая 400 грамм
- Яйца 4 штуки (половина в тесто, половина в начинку)
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Лук зеленый 0.5 пучка
- Укроп 1 пучок
- Специи 1 по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
238 ккал
Калорийность
6 г
Белки
15 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Бабушкин пирог"
1. Для начала сделаем тесто. Смешаем муку и немного соли, добавим взбитые предварительно яйца, сметану и растопленное масло. Перемешаем, скатаем из теста шар, замотаем в пленку и пусть в морозилке постоит полчаса.
2. Теперь — дело за малым, за начинкой! Смешаем нашинкованную капусту, мелко порезанный укроп и лук. Добавим отварные и остуженные яйца, масло и специи. Перемешаем. Кстати, если любите мягкую капусту, предварительно потушите ее. Пирог будет одинаково вкусен и с тем, и с другим видом начинки.
3. Тесто достанем из морозилки, разделим на две части. Одну часть раскатаем и выкладываем начинку.
4. Из второго куска теста сделаем "крышечку" с отверстием посередине, чтобы выходил пар. Также можно просто проткнуть тесто вилкой в нескольких местах. При желании верхушку пирога можно смазать взбитым яичным белком.
5. Вот такая румяная красота получается в итоге!
Оценить рецепт Бабушкин пирог
3.7
25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов