Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Постный капустный пирог

Постный капустный пирог

09.08.2017
Время приготовления: 1 ч.

Недавно я узнала, как приготовить постный капустный пирог, вкусное и сытное блюдо для поста. Такой пирог очень легко и быстро готовить. Кроме того, этот капустный пирог подойдет вегетарианцам.

Описание приготовления:

Такой пирог с легкостью может стать главным блюдом постного стола, так как он невероятно вкусный, сытный и ароматный. Вы можете добавить в начинку специи, а не только нарезанную зелень укропа, чтобы придать пирогу больше аромата. Обязательно посыпьте пирог семечками кунжута, тмином или семечками подсолнечника, от этого он станет только вкуснее и полезнее. Даже после выпечки начинка получается достаточно влажной и даже слегка размягчает хрустящую корочку теста.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Зелень 1 пучок
Капуста белокочанная 500-600 грамм
Соль 1 ч. ложка (по половине в тесто и начинку)
Растительное масло 50 мл
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Вода комнатной температуры 250 грамм
Пшеничная цельнозерновая мука 200 грамм
Яблочный уксус 3% 1 ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

109 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постный капустный пирог"

1. Капусту нашинкуйте и смешайте с нарезанной зеленью укропа. Посолите и добавьте специи по желанию. В воду добавьте яблочный уксус и растительное масло. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем.

2. Постоянно помешивая, добавьте подготовленную воду и размешайте до однородности. Добавьте соль и снова перемешайте. Форму смажьте растительным маслом и присыпьте цельнозерновой мукой.

3. Выложите подготовленную начинку и равномерно ее распределите. Сверху равномерно залейте тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой хрустящей корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Постный капустный пирог