Рецепт приготовления пирога с капустой. Русская кухня.
Описание приготовления:
Тесто: В молоке развести дрожжи. Добавьте муку и масло. Замесить тесто (мягкое и не липкое). Поделить его на 2 части. Раскатать первую часть, положить начинку и закрыть второй частью. Склеить по краям и смазать яйцом.
Начинка: Нарезать капусту, сварить ее в кипящей воде в течении 2-3 минут. Выложить в дуршлаг, дождаться пока стечет вода. Посолить, добавить вареное измельченное яйцо.