Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шампиньоны / Пирог с грибами перевертыш

Пирог с грибами перевертыш

Приготовил : Даша Петрова

27.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу предложить очень необычный, но от этого не менее простой рецепт пирога с грибами перевертыша. Получается очень сытное и невероятно красивое блюдо, которое и вам, и вашим гостям точно понравится!

Описание приготовления:

У меня даже сомнений нет в том, что этот пирог может кому-то не понравится! Вы только гляньте, какой он красивый! Хотя конечно, помимо эстетической составляющей, ему есть чем похвастаться, - он и сочный, и вкусный, и при этом не слишком калорийный. Попробуйте обязательно - и домочадцы, и гости будут в полнейшем восторге!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Шампиньоны консервированные — 300 Грамм
Сыр твердый — 300 Грамм
Шампиньоны свежие — 300 Грамм
Зеленый горошек — 300 Грамм
Лук — 2 Штуки
Морковь — 1/2 Штуки
Яйца — 3 Штуки
Кефир — 1 Стакан
Мука — 1 Стакан
Рис отварной — 1 Стакан
Сода — 1 Чайная ложка (гашенная лимонным соком)
Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Пирог с грибами перевертыш"

1. Смешаем кефир и яйца до однородности. Затем понемногу добавим муку, соль и гашенную соды. Перемешаем до однородности. Тесто должно быть жидким, как на блины.

2. Дальше обжарим и остудим лук, морковку и свежие шампиньоны. Оставим остывать. Дно формы для запекания застилаем фольгой, выкладываем маринованные грибы, посыпаем тертым сыром.

3. Затем идет слой риса (чуть трамбуем все ингредиенты), и смеси со сковороды. Специи - по вкусу.

4. Выкладываем сверху горошек и заливаем пирог тестом. Запекаем примерно 40 минут при 180 градусах.

5. Оставим пирог остыть, а уже потом аккуратно его переворачиваем - и вот такую красоту получаем!

Оценить рецепт Пирог с грибами перевертыш:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Пирог с грибами перевертыш"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Киш с картофелем и грибами
Жульен в багете
Салат "Ананас" с курицей и грибами
Рулетики из куриных бедер с грибами
Грибная икра из опят на зиму

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: