Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с грибами перевертыш

Пирог с грибами перевертыш

27.06.2015
Время приготовления: 1 ч.

Хочу предложить очень необычный, но от этого не менее простой рецепт пирога с грибами перевертыша. Получается очень сытное и невероятно красивое блюдо, которое и вам, и вашим гостям точно понравится!

Описание приготовления:

У меня даже сомнений нет в том, что этот пирог может кому-то не понравится! Вы только гляньте, какой он красивый! Хотя конечно, помимо эстетической составляющей, ему есть чем похвастаться, - он и сочный, и вкусный, и при этом не слишком калорийный. Попробуйте обязательно - и домочадцы, и гости будут в полнейшем восторге!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Зеленый горошек 300 грамм
Лук 2 штуки
Морковь 1/2 штуки
Сыр твердый 300 грамм
Кефир 1 стакан
Мука 1 стакан
Рис отварной 1 стакан
Яйца 3 штуки
Шампиньоны свежие 300 грамм
Шампиньоны консервированные 300 грамм
Соль 1 ч. ложка
Сода 1 ч. ложка (гашенная лимонным соком)

Количество порций 4

Как приготовить "Пирог с грибами перевертыш"

1. Смешаем кефир и яйца до однородности. Затем понемногу добавим муку, соль и гашенную соды. Перемешаем до однородности. Тесто должно быть жидким, как на блины.

2. Дальше обжарим и остудим лук, морковку и свежие шампиньоны. Оставим остывать. Дно формы для запекания застилаем фольгой, выкладываем маринованные грибы, посыпаем тертым сыром.